If you heat water to 100 degrees Celsius, it، سوف يتحول إلى بخار. هذه العملية تسمى الغليان. يستخدم الماء المغلي على نطاق واسع في الطبخ والتنظيف والتعقيم. إنها أيضًا طريقة شائعة لتنقية المياه للشرب. يقتل غليان الماء معظم البكتيريا والفيروسات ، مما يجعله آمنًا للاستهلاك. ومع ذلك ، فإن الغليان لا يزيل المواد الكيميائية أو المعادن التي قد تكون موجودة في الماء. من المهم ملاحظة أن الغليان قد لا يكون كافياً للمياه الملوثة ببعض الملوثات. في مثل هذه الحالات ، قد تكون هناك حاجة إلى طرق تنقية إضافية.
If you heat water to 100 degrees Celsius, it؟
إذا قمت بتسخين الماء إلى 100 درجة مئوية ، فسوف يصل إلى نقطة الغليان. عند درجة الحرارة هذه ، تمتلك جزيئات الماء طاقة كافية للتحرر من بعضها البعض وتصبح غازًا. هذه العملية تسمى التبخير وهي سبب ارتفاع البخار من الماء المغلي.
تعتبر نقطة غليان الماء خاصية مادية مهمة تستخدم في الصناعات المختلفة. على سبيل المثال ، في محطات توليد الطاقة ، يتم تسخين المياه لإنتاج البخار الذي يحرك التوربينات. في الطبخ ، يتم استخدام الماء المغلي لطهي المعكرونة والأرز والأطعمة الأخرى.
من المهم ملاحظة أن درجة غليان الماء يمكن أن تختلف حسب الضغط الجوي. في الارتفاعات العالية ، حيث يكون الضغط الجوي أقل ، يغلي الماء عند درجة حرارة منخفضة. هذا هو السبب في أن طهي الطعام على ارتفاعات عالية يستغرق وقتًا أطول.
في الختام ، يعد تسخين الماء إلى 100 درجة مئوية خطوة حاسمة في عملية غليان الماء. إنه جانب أساسي للعديد من العمليات الصناعية ويلعب دورًا مهمًا في الطهي أيضًا.
- الإجابة الصحيحة:
- If you heat water to 100 degrees Celsius, it ().