وش فايدة الفقع وما سر ارتباطه بالمطر، هذا النبات الذي يعتبر أفضل وأثمن أنواع الفطر الذي ينمو في البيئة الصحراوية ويدخل في تحضير العديد من الأطعمة ، حيث يظهر في وقت معين من السنة ، ومن خلاله يتم التعرف على ماهية الكمأة مع التعرف على فوائد الكمأة وسر ارتباطها بالمطر.
ما هو الفقع
الكمأة نبات موسمي ونوع من الفطريات الصالحة للأكل. يُعرف باسم نبات الكمأة أو الرعد. ينمو بالقرب من جذور بعض الأشجار. يرتبط ظهوره بـ 70 يومًا بعد هطول الأمطار في الصحراء. نبتة برية صحراوية يرتبط نموها في دول الخليج العربي بالعواصف الرعدية والأمطار ، وتتميز بمذاقها الطيب عند إضافتها للطعام برائحتها القوية وقيمتها الغذائية المليئة بالفوائد الصحية.
ما سر ارتباط الفقع بالمطر
الفقة مصاحبة للأمطار في المناطق الصحراوية وخاصة العواصف الرعدية والبرق في دول الخليج العربي وهي نبات فطري ينمو بجانب جذور الأشجار أثناء البرق مما يؤدي إلى زيادة تكوين أكسيد النيتروجين في الهواء مما يؤدي إلى قطرات المطر التي تتساقط على الأرض وتنتج عدة أنواع من الفطر ومن بينها الكمأة أو كما تعرف بالعربية بالكمأة أو بنت الرعد حيث ارتبطت الكمأة بالمطر بسبب المطر المصاحب لها من العواصف الرعدية ، شرط لنموها في التربة الصحراوية ، فهي نبات ينمو دون الحاجة لزراعته.
شاهد أيضًا: كيفية استخراج الفقع
وش فايدة الفقع
الكمأة غنية بفوائد صحية مهمة للجسم ، ومن أهمها:
- مصدر مهم للجسم ، غني بمضادات الأكسدة والمركبات التي تساعد في محاربة الجذور الحرة.
- وهي غنية بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ب 1 وفيتامين ب 2 وفيتامين ج والمغنيسيوم والحديد والكالسيوم والصوديوم.
- يحتوي على ثمانية أحماض أمينية. وهذا يجعلها مصدرًا متكاملًا للبروتين.
- يعالج هشاشة العظام ويحسن الرؤية ويحافظ على صحة العين.
- يحتوي على مستويات عالية من الألياف والكربوهيدرات المفيدة للجسم.
- يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السكري والضغط.
- يعتبر مضاد للجراثيم لأنه يمكن أن يمنع نمو البكتيريا.
- يساهم في الوقاية من تليف الكبد.
- يؤخر ظهور علامات الشيخوخة أو ما يسمى بالشيخوخة.
- يساعد في تقليل الكوليسترول الضار في الجسم.
شاهد أيضًا: كم سعر الفقع في السعودية 2023
ما هي أضرار تناول الفقع
يمكن أن يسبب العديد من الأضرار للإنسان وهي كالتالي:
- التسمم الغذائي عندما تؤخذ الكمأة من بقايا وعوالق نباتات أخرى تنتج الكمأة السامة.
- تناول الكمأ النيء يسبب عسر الهضم وعدم الراحة المعوية.
- الإفراط في تناوله يضر بالإنسان ، خاصة أنه نوع من الفطريات.
في النهاية؛ تم التعرف عليها وش فايدة الفقع وما سر ارتباطه بالمطر، نبات الصحراء البري الغني بالفيتامينات والمعادن ، وتم التعرف على معلومات أساسية عن الكمأة ، إلى جانب تحديد أسمائها الأخرى ومناقشة أضرارها.