يعد الحواوشي من الأطباق البسيطة والمميزة ذات المذاق الرائع الذي تحبه الكثير من ربات البيوت لأنه سهل التحضير والتجهيز وبالتالي يمكن تحضيره في أي وقت، وفي هذا المقال ستتعرفين على طريقة عمل الحواوشي بالخضار.
مكونات تحضير الحواوشي بالخضار
هذه المكونات هي المكونات الأساسية لهذه الوجبة وهي كالتالي:-
نصف كيلو لحم مفروم
250 جرام من دهن الغنم.
ربع كوب من الزيت النباتي.
5 أرغفة خبز.
2 حبة فلفل أخضر مقطعة إلى قطع صغيرة.
2 حبة هيل.
قطعة من البصل الأخضر المفروم.
قليل من الملح.
رشة من الكمون.
رشة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير الحواوشي بالخضار
لتحضير الحواوشي بالخضار يجب اتباع الخطوات التالية:
1- ضعي البصل والفلفل المفروم في وعاء ثم أضيفي الملح والكمون والهيل والفلفل الأسود.
2- بعد ذلك نضيف اللحم ونضع كمية من دهن الغنم على هذا الخليط، ثم نحرك جيداً حتى يتجانس الخليط.
3- نحضر الخبز ونصنع فيه فتحات صغيرة على الجانب ونضع الحشوة في كل رغيف ونوزع الحشوة داخل الرغيف ونكرر هذه العملية مع كل رغيف خبز حتى نفاد كمية الحشوة.
4- ندهن الخبز بالزيت من فوق ومن تحت.
5-سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- ثم نضع الخبز المحشي في صينية في الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى ينضج اللحم.
7- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن وتصبح جاهزة للتقديم. إذا رغبت في ذلك، يمكن تقديمه مع الطحينة والخيار.
وفي نهاية هذه المحاضرة أوضحنا لكم طريقة عمل حواوشي الخضار بطريقة مميزة ورائعة.