ماهي أفضل الأطعمة التي تمدك بالكميات الكافية من حمض الفوليك خلال فترة الحمل؟ ، تعد فيتامينات الحمل من أهم الفيتامينات التي تمد الجسم بالكميات اللازمة لصحة وسلامة الجنين. ويعتبر حمض الفوليك من أبرز هذه الفيتامينات التي يجب على المرأة تناولها قبل وخلال فترة الحمل، حيث يساعد على تطور خلايا جسم الجنين بشكل صحي وسليم. لذلك، يوجد العديد من الأطعمة التي تحتوي على كمية عالية من حمض الفوليك مثل البقوليات، والخضروات الورقية، والحبوب الكاملة، والإجاص، والكراث، وغيرها. في هذا المقال سوف نتطرق إلى أفضل هذه الأطعمة التي يستطيع تناولها المرأة خلال فترة الحمل لتغذية جسدها بالكمية المطلوبة من حمض الفوليك.
العدس
العدس هو من الحبوب الصغيرة التي تنمو في بعض المناطق الحارة، وهو غني جدًا بالبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن استخدامه في العديد من الوصفات المختلفة، سواء كان طبقًا رئيسيًا أو طبقًا جانبيًا.
- يحتوي العدس على نسبة عالية من البروتين يصل إلى 26٪ من قيمة كل مائة غرام.
- يحتوي العدس على نسبة عالية من الألياف التي تعزز صحة الجهاز الهضمي.
- يحتوي العدس على نسبة عالية من فيتامين ب6، وهذا المركب يؤثر بشكل إيجابي على أداء الجهاز العصبي وصحة الجلد.
- يحتوي العدس على نسبة عالية من المعادن، بما في ذلك الحديد والكالسيوم والزنك والفوسفور.
الخضروات الورقية
تشتمل الخضروات الورقية على مجموعة متنوعة من الخضار مثل السبانخ والكرنب والبروكلي. تتميز هذه الخضروات بأنها غنية بفيتامينات الأعشاب ومضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي.
- تحتوي الخضروات الورقية على نسبة عالية من فيتامين ك، وهو مركب يساهم في تحسين صحة العظام.
- يحتوي هذا النوع من الخضروات على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهذا المُركب يساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- يحتوي البروكلي، وهو نوع من الخضروات الورقية، على مركب سلفورافان، وهذا المركب يُعَدُّ مضادًا للأكسدة قويًا.
الفواكه الحمضية
تشتمل فئة الفواكه الحمضية على الحمضيات مثل البرتقال والجريب فروت والليمون، وهي غنية بفيتامين ج. بالإضافة إلى أنها تحتوي على مركبات نباتية تساعد على تخفيف التورم وتحسن صحة الجهاز المناعي.
- تحتوي فئة الفواكه الحمضية على نسبة عالية من فيتامين ج، والذي يساهم في تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقليل خطر الإصابة بأمراض الفم واللثة.
- يحتوي المشمش، وهو نوع من فئة الفواكه الحمضية، على نسبة عالية من مركبات الكاروتين، وهذه المركبات تُعَدُّ مضادًا للأكسدة قويًا.
الهليون
الهليون هو نبات معروف بأنه غني جدًا بالألياف والبروتينات والمعادن. كما أن له فوائد صحية عديدة، من بينها تحسين صحة القلب وتقوية الجهاز المناعي.
- يحتوي الهليون على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تخفيف حركة الأمعاء وتحسين عملية الهضم.
- يحتوي الهليون على نسبة عالية من فيتامين سي، والذي يعمل كمضاد للأكسدة ويقوي جهاز المناعة.
الفاصوليا الحمراء
تشتهر الفاصوليا الحمراء بكونها مصدرًا غنيًّا بالبروتينات والألياف الغذائية. وهذه المكونات تعزز من صحة الجهاز الهضمي وتخفف من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحتوي الفاصوليا الحمراء على نسبة عالية من البروتينات التي تعد أفضل مصدر للحصول على هذه المادة في حال كان المستهلك نباتيًا.
- تحتوي الفاصوليا الحمراء على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
البروكلي
البروكلي هو نوع من الخضروات، وهو مصدر جيد للكثير من المغذيات المختلفة مثل فيتامين ك وفيتامين سي والحديد والألياف.
- يحتوي البروكلي على نسبة عالية من فيتامين س، وهذا المركب يُعَدُّ مضادًا للأكسدة قويًا ومفيدًا في حماية جسمنا من الأضرار التي تُسبَبها المركبات المؤكسدة.
- يحتوي البروكلي على نسبة عالية من فيتامين ك، وهذا المركب يساعد على تحسين صحة العظام.
الأفوكادو
الأفوكادو هو نوع من الفواكه الذي يتميز بنسبة عالية من الدهون الصحية التي تعزز صحة الجهاز القلبي والأوعية الدموية. وهو أيضاً مصدر جيد للعديد من المغذيات المختلفة.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من الدهون الصحية، وهذه الدهون تُعَدُّ مفيدة للقلب والأوعية الدموية.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من فيتامين ك وفيتامين e والبيتاكاروتين، وجميع هذه المركبات تعمل كمضادات للأكسدة.
- يحتوي الأفوكادو على نسبة عالية من البوتاسيوم، وهذا المعدن يساعد في تحسين صحة القلب.
ماهي أفضل الأطعمة التي تمدك بالكميات الكافية من حمض الفوليك خلال فترة الحمل؟ ، بإجمالي، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على حمض الفوليك خلال فترة الحمل يعد أمرًا ضروريًا لصحة الأم والجنين. ولذلك، فإن التركيز على تناول الخضروات الورقية مثل السبانخ والبروكلي والخس والكرفس، بالإضافة إلى المأكولات البحرية مثل السمك والأسماك المدخنة، يُعد بديلا صحيًا لتناول المغذيات من مصادر أخرى غير صحية في فترة الحمل.