سنخبرك اليوم على أحد مواقع الويب عن كيفية تخزين البصل بعد الحصاد ، حيث يمكن أن يتلف البصل إذا تم تخزينه بشكل غير صحيح وبالتالي لم يعد صالحًا للاستخدام. بالإضافة إلى ذلك سوف نشرح العديد من النصائح التي يجب مراعاتها عند تخزينها سواء في السوق أو في المنزل.
البصل هو أيضًا أحد المواد التي يجب ألا تستغني عنها الأسرة. على الرغم من أن لها رائحة نفاذة قوية ، إلا أن لها العديد من الفوائد المختلفة التي تفيد صحة الفرد. إنها مهمة للأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب والحساسية والربو.
كما أريكم كيف
نباتات البصل
سنوضح لك كيفية زراعة البصل باتباع ما يلي
- اختيار الوقت المناسب للزراعة يجب أن يكون التوقيت مناسبًا ، لأن الطقس البارد يتسبب في تلف المحاصيل وحتى الموت ، لذا فالطقس البارد لا يصلح لزراعة البصل.
- تحضير التربة يجب أن يتم التحضير عن طريق التأكد من أن التربة لا تحتوي على الفوسفور. في هذه الحالة يضاف إلى التربة لكوب طوله ستة أمتار ، ومن الضروري أن يكون عمقه حوالي 15.2 ، وألا يكون هناك أعشاب مع العناية بها.
- تجهيز الحفر لا بد من عدم زيادة ارتفاع الشتلة الى 2 سم ونصف سم من الاعلى حيث سيؤدي ذلك الى قلة نمو البصلة اذا كانت البصلة مغطاة بكثرة التربة فيجب توزيعها بالطريقة الصحيحة وعند النمو يجب تعديل المسافة بينهما لزيادة الحجم.
- زراعة البصل يجب أن يكون عمق التربة 5 سم ، وتوضع البذور في فتحات مغطاة ، ويجب أن تنشف التربة يدويًا ، لأن نمو البصل يكون أفضل إذا تم عصره ثم سقيه وإضافته إلى التربة.
- زراعة البصل في أوعية يشبه هذا النوع من الزراعة الزراعة في الريف ، حيث يتطلب أسمدة جيدة وتربة صالحة للزراعة ، فضلاً عن الرعاية والمياه. يكمن الاختلاف في جودة الحاويات ، حيث أن عرضها مهم ، حيث يمكن أن تمتد لعدة أمتار ، ويجب أن تكون الحاوية كبيرة أيضًا ، ومن أكثر الطرق الاقتصادية فعالية هي زراعتها في الأحواض أيضًا. تحتاج زراعة البلاستيك والحاويات إلى ضوء الشمس عند الزراعة ، لذلك يمكنها الوقوف لمدة سبع ساعات ، وعندما يتم زراعتها في المنزل ولا تتوفر الشمس ، يمكن استخدام مصابيح الفلورسنت.
- لمبات الري يمكن فتح خندق لسقي المصابيح لأنها تحتاج إلى كمية كافية من الماء لتنمو بشكل صحيح. يمكن أن يقلل الحفر من نمو بذور الحشائش عن طريق جعل سطح التربة أكثر جفافاً.
زراعة البصل في المنزل
تكون زراعة البصل بالمنزل كالتالي
الأجهزة المستعملة
- سماد عضوي.
- مجرفة.
- ماء.
- رذاذ الماء.
- أدوات لحفر الأرض.
- رأس بصل صغير.
خطوات زراعة البصل
- يتم حفر عدد قليل من الثقوب المناسبة برأس البصل ، ثم يتم وضع كلاهما في الحفرة ، ويجب أن تكون المسافة بين أحدهما والآخر عشرين سنتيمتراً.
- دفن الرأس بعمق خمسة سنتيمترات كحد أقصى.
- أضف بعض السماد واخلطه جيدًا مع التربة.
- يتم الري بشكل احترافي عن طريق نظام الرش.
- بعد أسبوعين ، تبدأ الثمار في النمو.
- يتم جمع هذه البذور وخلطها مع خزان التربة.
- بعد نمو الشتلات ، يجب أن يتم الري المناسب.
- الآن تصنع الأخاديد ويتم قطع التربة بالطول.
- تزرع الشتلات بعد صنع الأخاديد.
- يجب الحفاظ على رطوبة التربة.
- أخيرًا ، يتم جمع المحصول وتجميعه في حزم.
حصاد البصل
عند حصاد البصل يمكننا القول أن هذه الخطوة تحدث عندما تجفف الورقة الخارجية من البصل ، ويزول الجزء العلوي ويمسح الغبار الملتصق به ويخزن في مكان جاف وبارد ، أو عند ترك البصل يتم تخزين فترة حوالي أربع سنوات في أكياس مشبك لمدة أشهر إلى سنة.
طرق حفظ البصل
طرق حفظ البصل كالتالي
- استخدام الأوعية يمكن تحقيق ذلك عن طريق تحضير الأطباق وإزالة الأجزاء الزائدة من البصل ببعض المناديل الورقية في قاع الوعاء. ثم نضع البصل في الداخل وستجد أن الرائحة الكريهة في البصل قد اختفت ، رغم أن هذه الطريقة تحافظ عليها جيدًا.
- جوارب نايلون تحضر فيها كمية البصل ، توضع واحدة في الجورب ، ثم تعقد عقدة والثانية تشد ، ثم تعقد عقدة ثانية وتعلق في المطبخ أو في مكان آخر بعيدًا عن الجورب. أشعة الشمس القوية محمية وبالتالي محفوظة بشكل جيد.
- حفظ البصل في حزمة يتم ذلك عندما تكون سيقان البصل خضراء ، ثم يعلق البصل في حزمة ويحفظ في مكان جيد التهوية. يمكن تخزينها لمدة عام كامل باستخدام هذه الطريقة ، خذ المصابيح التي تحتاجها واترك باقي المجموعة معلقة.
- حفظ البصل في أكياس شبكية في هذه الحالة يجب ألا يكون للبصل عروق خضراء ويجب أن يكون جافًا. يتم الآن وضع البصل في شبكة ثم تعليقه مع أخذ الكمية المناسبة وترك الباقي معلقًا.
- في الثلاجة يمكن تخزين البصل عن طريق تقشيره وهرسه جيداً وتغليفه ثم وضعه في الثلاجة.
كيفية تخزين البصل بعد الحصاد
يمكن تخزين البصل بعد الحصاد على النحو التالي
- بعد الحصاد ، يجب تجفيف البصل تمامًا ، خاصة البصل الذي سيتم شحنه إلى مكان بعيد أو تخزينه. يوضع المحصول على الأرض في عدة صفوف بحيث تُغطى البُصيلات بعرش ، ولكي لا تتأثر بحروق الشمس ، اتركه لمدة يومين إلى أسبوعين.
- ثم تقطع البراعم بسكين حاد ، وتقطع الجذور ، تاركة رقبة البصل ، التي يتراوح طولها من سنتيمتر واحد إلى سنتيمترين.
- يتم الآن تعبئة البصل باستخدام شبكات ملونة ، أو يمكن تعبئتها في صناديق مصنوعة من الورق المقوى أو الخشب أو البلاستيك. قبل ذلك ، يجب تصنيف البصل وفقًا للبصل المعيب ، ويمكن وضع البصل بأحجام مختلفة من الآلات لذلك.
- يمكن تخزين البصل الذي يفقد الماء لأنه يبتعد عن أشعة الشمس وحرارتها والجفاف ودرجات الحرارة المرتفعة. يجب أيضًا تصنيف النبات المصاب بحيث لا يؤذي الآخرين.
مشاكل البصل
يمكن تلخيص المشاكل التي تؤثر على البصل على النحو التالي
- تعفن البصل الأبيض لا توجد طرق معالجة كيميائية لهذا النوع من المشاكل ، حيث ينتقل من التربة ويؤدي إلى ذبول الأوراق وتحولها إلى اللون الأصفر ، وتعفن الجذور بشكل سيئ ، وينمو الفطريات البيضاء في القاعدة بأشكال لاحقة مغطاة بالحبوب السوداء.
- صدأ الكراث يتسبب هذا المرض في ظهور بقع صفراء على الأوراق ، وتزداد الحالة سوءًا في الظروف الرطبة ويمكن أن يحدث تمزق الأوراق.