كيفية صنع صلصة الفراولة جيلي تدخل صلصة الفراولة في إعداد العديد من الأطباق الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الأطفال والكبار ، ولعل أبرز وأشهر هذه الأطباق هي تشيز كيك الفراولة ، تارت الفراولة ، كعكة الفراولة وغيرها.
المكونات لصنع صلصة الفراولة جيلي
- كوبين من الفراولة الطازجة.
- ملعقتان صغيرتان من جيلي بنكهة الفراولة.
- كوب من السكر الأبيض.
- كوب ماء بارد.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
معرفتي
كيف تصنع مكرونة خالية من الدجاج بالصلصة البيضاء؟
خطوات عمل صلصة الفراولة بالجلي
- يتم أولاً غسل الفراولة جيدًا وتنظيفها من الغبار الملتصق بها ، ثم يتم وضعها في مصفاة لتصريف المياه وتقطيعها إلى قطع صغيرة وتوضع جانبًا.
- ثم توضع الفراولة والهلام والماء والسكر الأبيض في قدر مناسب وتوضع على نار خفيفة ، وتخلط المكونات جيدًا وتخلط بملعقة خشبية حتى تتجانس جميع المكونات ويذوب السكر تمامًا.
- يُترك الخليط على الموقد حتى يصل إلى درجة الغليان ، ثم يُضاف كل من عصير الليمون الطازج والفانيليا ويستمر الخلط حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يُترك الخليط على الموقد لمدة ربع ساعة تقريبًا أو حتى يتكاثف ويتكاثف بغض النظر عن الوقت المطلوب.
- أخيرًا ، يُرفع المزيج عن الموقد ويُترك جانبًا حتى تبرد الصلصة قليلاً ، بحيث تصبح جاهزة للاستخدام.
قد تكون مهتمًا
كيف تصنع الصلصة البيضاء الإيطالية باستخدام خمسة مكونات فقط؟
طريقة عمل صلصة جيلاتين الفراولة
مكونات هذه الوصفة بسيطة للغاية ، لأن كيلو فراولة ، ومغرفة مسحوق ، ونصف كيلو سكر ، وعلبة جيلي بنكهة الفراولة ، ونصف كوب زيت ونصف كوب زيت ستكون كافية. هذه.
- ضعي مسحوق الجيلاتين في كوب صغير مع بعض الماء واخلطي جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا ، ثم اتركيه جانبًا.
- ثم يتم وضع السكر الأبيض والماء والزيت والهلام في وعاء الخلاط الكهربائي ويتم خلط المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس ومتداخل تمامًا.
- يضاف خليط الجيلاتين إلى خليط الزيت ويخلط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- تغسل الفراولة لإزالة الأتربة عنها ، وتقطع وتوضع في خزان الخلاط الكهربائي ، ويستمر خلط المكونات حتى يتم الحصول على خليط متجانس وسلس قدر الإمكان.
- يُسكب الخليط في قدر مناسب ويُطهى على نار خفيفة مع مراعاة التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالقدر ، ثم يُترك القدر على النار حتى يتم الحصول على خليط سميك ومتجانس. يستغرق الأمر وقتًا ، ويجب الصبر والانتظار.
أخيرًا ، تُؤخذ الصلصة من الموقد وتُترك جانبًا حتى تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم توضع في برطمان محكم الغلق وتوضع في الثلاجة لتبرد قليلاً ، وتجدر الإشارة إلى أنه يمكن تخزينها. تُحفظ في الثلاجة لفترة طويلة جدًا وتُزال عند الضرورة. .
اقرأ أيضا
كيف تصنع فرايز فرايز وتحضر الصلصات والتوابل الخاصة بك
ها هو عزيزي القارئ كيفية صنع صلصة الفراولة جيلي أتمنى أن تنال إعجابك بما يكفي لتجربتها ومشاركة إبداعك وكيف كانت تجربتك.