كيف تصنع الفول من عسل الجلوكوز هي نوع شهير من الحلوى في المجتمعات العربية وتتكون أساسًا من الفول السوداني ويحبها الجميع صغارًا وكبارًا ، وطريقة صنع الفول من عسل الجلوكوز سهلة ، نحصل على حلويات مميزة. وفرة البركات ، خاصة أثناء الاحتفال بمولد نبينا الحبيب في مصر ، بمناسبة الشعائر الشعبية من الحمص والسمسم.
خطوات صنع الفول من عسل الجلوكوز
اقرأ أيضا
كيف تصنع بيتي فور للكيلو بالصور وكيف تصنع بيتي فور مصري
الفاصوليا من الأطباق الحلوة المذاق التي تقدم فوائد عديدة للجسم ، وتحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة التي تفيد صحة القلب وتقوي القلب ، لذلك يفضل تناولها باعتدال حتى لا يتعرض الشخص للسمنة. يقوي العضلات ويحاول منع مرض الزهايمر بفضل احتوائه على مادة النياسين.
كميات حبوب السكر الجلوكوز
– كيلو فول سوداني مقشر ومحمص.
– كوب ماء.
– نصف ملعقة صغيرة ماء ورد.
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون.
ربع كيلو عسل مع جلوكوز
طريقة تحضير الفول بسكر الجلوكوز
اقرأ أيضا
كيف تصنع كبدة بانير بفتات الخبز بسهولة شديدة وبسرعة كبيرة؟
– نضع القدر على النار مع السكر ونخلطه جيداً ونقلب باستمرار ونضيف إليه بعضاً من العسل ونخلط جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها ويذوب السكر.
أضيفي المكوّنات بكمية ماء الورد وعصير الليمون إلى المكوّنات واخلطيها جيّداً.
– نطفئ النار على الخليط ونتركه حتى يصبح قوامه متماسكاً نوعاً ما.
– نضع كمية الفول السوداني في المزيج على النار ونخلط جميع المكونات ببطء حتى لا تنكسر البذور ، وتأكد من خلط العسل والسكر بالبذور بشكل كامل.
– نقوم بإعداد صينية طويلة ونقوم بدهنها بالزيت أو نضع ورقة زيتية على الصينية ونضيف عليها كمية الفاصوليا التي نخلطها مع العسل والسكر.
– نفرم الكمية أثناء درفلة العجين أو باستخدام درفلة حتى لا تتحمل الحرارة العالية.
– نترك الحبوب حتى تبرد ونبدأ في التماسك ، ثم نقطعها بالطول إلى مستطيلات أو مربعات ونقدمها بكل سرور.
طرق تجهيز الفول من المطبخ المصري
المحتويات
اقرأ أيضا
كيف تصنع الصلصة البيضاء الإيطالية باستخدام خمسة مكونات فقط؟
كيلو فول سوداني مقشر ومحمص.
– ملعقة زيت نباتي.
نصف كوب سكر.
بعض الماء النقي.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
– كيف تحضر الفول من المطبخ المصري؟
– نضع مقلاة على نار خفيفة ونضيف إليها السكر ونطبخها بخلطها ببطء مع كمية قليلة من الماء.
– نقوم بخلط الماء والسكر باستمرار حتى يذوب السكر تماما ولا نتغاضى عنه حتى لا يحترق.
– نضع بعض عصير الليمون في الخليط ونخلط المكونات جيداً ثم نرفع المقلاة عن النار.
– نستمر في الخلط حتى يتكرمل السكر ، ثم نصب عليه الماء البارد ونخلطه جيداً مرة أخرى.
ثم أضيفي كمية الفول السوداني المحمص واخلطي حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا.
– يُسكب مزيج الفاصوليا على صينية الخبز مدهون بالزيت ويُوزّع بلطف وبشكل متساوٍ.
– نترك الفول حتى يبرد ونبدأ في تقطيع الفول حسب الرغبة ونمضي بكل سرور.