كيف تصنع البطاطس المهروسة بالبقدونس؟ تعد البطاطس المهروسة بالبقدونس من المقبلات التي يمكن تحضيرها بسرعة كبيرة ، فهي سهلة التحضير وغير مكلفة ، ولا يمكننا أن ننسى الفوائد الصحية لهذا الطبق ، فهو غني بالعديد من العناصر المهمة والمفيدة وهو غذاء مناسب. أثناء اتباع نظام غذائي ، سوف نتعلم طريقة سهلة للغاية لتحضير هذا الطبق اللذيذ.
معرفتي:
فوائد البطاطس لجسم الإنسان .. تعرف عليها
مكونات لصنع البطاطس المهروسة بالبقدونس
– حوالي 5 حبات متوسطة الحجم أو حسب الرغبة.
كمية مناسبة من الملح والفلفل والكمون حسب الرغبة.
نصف ليمونة.
– ملعقتان كبيرتان من الطحينة للتزيين.
– 3-4 فصوص ثوم.
– 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
حفنة من البقدونس.
– فلفل ملون للتزيين.
– 3 ملاعق كبيرة طحينة و بيضة للتزيين.
اقرأ أيضًا:
طرق معالجة أرز بسمتي بالصور
خطوات طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس
1- اغسلي البطاطس جيداً وضعيها في قدر وأضيفي كمية كافية من الماء لتغطيتها ، أضيفي ملعقة صغيرة من الملح وضعيها على الموقد.
2- اترك البطاطس على الموقد حتى تنضج تمامًا.
3- أخرجي البطاطس من الفرن واتركيها تبرد قليلًا ، ثم قشري البطاطس واهرسيها حتى تصبح طرية عند الانتهاء ، وضعيها جانبًا.
4- يقشر الثوم ويقطع ناعما.
5- اغسل البقدونس وقطّعه ناعماً.
6- حضري البطاطس المهروسة ، أضيفي الملح والفلفل والكمون حسب الرغبة ، أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون واخلطي المكونات جيداً.
7- نضيف الثوم المسحوق والبقدونس المفروم إلى الخليط السابق ، ونعصر نصف ليمونة فوق الخليط ، ثم نبدأ بخلط جميع المكونات حتى تصبح متجانسة.
8- نضع البطاطس المهروسة مع البقدونس في طبق التقديم ويمكننا إضافة بعض الطحينة البيضاء للتزيين حسب الرغبة ، ويمكننا أيضًا تقطيع الفلفل الملون إلى قطع صغيرة وتزيين مقدمة الطبق بها.
الفوائد الصحية للبطاطس
1- تحتوي البطاطس المسلوقة على سعرات حرارية قليلة جدًا وبالتالي فهي غذاء مناسب عند اتباع نظام غذائي ومناسب جدًا لفقدان الوزن.
2- تحتوي البطاطس على كمية عالية من الألياف وبالتالي تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة.
3- تساعد الألياف الموجودة في البطاطس على تحسين حركة الأمعاء وعلاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي.
4- يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات التي تساعد على تزويد الجسم بالطاقة التي يحتاجها لأداء الأنشطة اليومية.
5- لا يحتوي على دهون تقريبًا وبالتالي فهو غذاء مناسب لفقدان الوزن ومناسب أيضًا لمرضى القلب والأوعية الدموية.
6- تحتوي البطاطس على البوتاسيوم وهو عنصر مهم جدا للجسم ، حيث يساهم في تكوين العضلات والأعصاب ، كما أنه يساعد في خفض ضغط الدم ، وبالتالي فإن البطاطس مفيدة جدا لمرضى ارتفاع ضغط الدم. ضغط الدم.
7- تحتوي البطاطس على فيتامين ب 6 وهو فيتامين مهم جدا للأعصاب ، كما أنه يساعد على تقوية جهاز المناعة ويساعد على إفراز أكثر من 100 إنزيم مهم للجسم.
8- تساعد البطاطس في علاج الإمساك لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
عزيزي القارئ هذه كانت طريقة عمل البطاطس المهروسة بالبقدونس ، أتمنى حقًا أن تكون راضيًا كفاية ، جربها وشاركنا إبداعك وخبرتك.