صيام البسبوسة بالجوز بالصور المجهزة البسبوسة هي واحدة من الحلويات المصرية الشعبية وهي من الحلويات الشامية الشرقية القديمة منذ العصور القديمة ، عرفها الأجداد وأعدوها من السميد ، وللبسبوسة أسماء أخرى حيث يطلق عليها النيمورة أو الهريسة أو السميد. كريم ، زبيب ، جوز الهند ، بندق ، فول سوداني موضوع حديثنا اليوم هو الفستق السوري ، الفستق العادي ، الفستق الجزائري ، الفستق الكريمي ، البندق والفستق وغيرها الكثير.
قد تكون مهتمًا بـ:
طرق معالجة المشمش بالمشمش المجفف
طريقة عمل حمص صائم بجوز الهند:
إليك كيفية عمل شواء صائم بجوز الهند بالتفصيل:
مقومات للحلاق الصائم:
- كوب ونصف من السميد أو كمية كيس البسبوزا الجاهز.
- ربع كوب زيت.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
- 1 كمية من البيكينغ باودر.
- كوب من السكر.
مكونات شراب الفول:
- كمية كوب من الماء.
- كمية السكر في كوب.
- يحتوي على نفس كمية ماء الورد الموجودة في فنجان القهوة.
- عصير ليمونة أو ليمونة كاملة.
طريقة عمل الصيام بربه شربات:
- ضعي مكونات الشربات وهي الماء والسكر وعصير الليمون الكامل وماء الورد في وعاء نظيف واخلطيهم جيدًا حتى يمتزج السكر مع المكونات الأخرى.
- ثم تُرمى في النار وتترك لتغلي حتى تصبح ثقيلة ، ثم تُرفع عن الموقد.
طريقة تحضير الحمص الصائم بجوز الهند:
- أولاً ، يتم إحضار حاوية نظيفة وتسكب الكمية المطلوبة من السميد أو البرباص الجاهز فيها.
- أضف كوبًا من السكر مع ملعقة من صودا الخبز وجوز الهند المبشور.
- ثم يتم خلط المكونات السابقة جيدًا مع بعض الزيت وتخلط باستمرار حتى تختلط المكونات معًا.
- ثم يتم تحضير صينية نظيفة ودهانها ببعض الزيت.
- بعد الانتهاء ، يضاف خليط الشمبانزي المحضر مسبقًا.
- يمكن تقطيع البسبوسة إلى شكل مثلث أو مربع حسب الرغبة.
- يمكنك أيضًا إضافة الكاجو أو الفول السوداني أو البندق أو اللوز لتزيين صينية الفاصوليا.
- ثم يتم تشغيل الفرن على حرارة منخفضة أو متوسطة.
- ثم توضع صينية الفابوشه في الفرن.
- اتركي صينية الفاصوليا في الفرن لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وبنيًا ذهبيًا.
- بعد ذلك يتم إخراج صينية الفابوسة من الفرن وبمجرد خروجها من الفرن ، يُسكب عليها القطر الساخن وتترك لتبرد.
معرفتي :
كيفية صنع صلصة الفراولة جيلي
طريقة عمل حمص صائم بالبرتقال:
هذه كالتالي:
مقومات للحلاق الصائم:
- كوب ونصف من السميد أو كيس السميد الجاهز حسب الرغبة.
- كوب من عصير البرتقال الطازج ويفضل في المنزل.
- ربع كوب زيت.
- كمية البيكينغ باودر في 1 ملعقة كبيرة.
- كمية السكر في كوب.
- نصف كوب جوز هند مبشور.
اقرأ:
كيف تصنع صوص الشوكولاتة بالشوكولاتة الخام من الشيف حسن؟
طريقة تحضير الحمص الصائم بالبرتقال:
- ضعي جميع مكونات الحمص الجاف والسميد والسكر والبيكنج باودر في وعاء أو صينية نظيفة.
- ثم تُعجن المكونات الجافة السابقة للبسبوسة بالزيت وعصير البرتقال.
- تخلط المكونات جيداً حتى تشكل عجينة طرية.
- يُسكب معجون الفول السوداني بانتظام في صينية نظيفة مدهونة بالقليل من الزيت ويمكن أيضًا تقطيعه بسكين.
- ثم يسخن الفرن على نار متوسطة.
- توضع صينية البسبوبا على الموقد وبعد بضع دقائق يتم إزالتها حتى تلاحظ أن لونها يتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد إخراج الفاصوليا من الفرن ، يُسكب فوقها شراب ساخن.
- يتم تحضير الشربات بنفس طريقة تحضير الشربات السابقة حيث تم تحضير شربات البسبوسة الصائمة بجوز الهند ومرة أخرى بنفس المكونات السابقة.