تعتبر الخضروات جزءاً أساسياً من حياتنا لأنها غنية بالعديد من الفيتامينات المهمة لصحة الإنسان. سنوضح لك في هذا المقال طريقة تحضير طبق الفاصوليا البيضاء على الطريقة التركية.
مكونات تحضير طبق الفاصوليا البيضاء على الطريقة التركية
ويجب علينا تحضير المكونات التالية للحصول على طبق مميز ولذيذ. المكونات هي:
نصف كيلو من الفاصوليا البيضاء المطبوخة.
كوب واحد من الكرفس المفروم.
3 حبات جزر، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
3 فصوص ثوم مهروسة.
قطعة من البصل المفروم.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
نصف كوب زيت زيتون.
ربع كوب من صلصة الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة من السكر.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة فلفل أسود.
ربع ملعقة من البهارات.
قطعة من الليمون.
طريقة تحضير طبق الفاصوليا البيضاء على الطريقة التركية
ويجب علينا اتباع هذه الخطوات للحصول على طبق مميز ورائع. الخطوات هي كما يلي:
1- نجهز قدراً ونضعه على النار ونضع فيه ملعقة زيت زيتون ثم نضع البصل ونضيف الثوم والكرفس والجزر ونستمر بالتحريك لمدة دقيقتين.
2- بعد ذلك نضيف الفاصولياء المطبوخة ونحرك الخليط ثم نضيف صلصة الطماطم والملح والفلفل والبهارات ونقلب جيداً ونترك كل شيء على النار لمدة 5 دقائق.
3- بعد ذلك نرفع القدر عن النار ونضيف عصير الليمون والبقدونس ثم نفرغه في وعاء عميق ونقدمه ساخناً.
ولذلك، أظهرنا لك طريقة تحضير طبق الفاصوليا البيضاء على الطريقة التركية.