تعتبر السلطة من الأطباق ذات القيمة الغذائية العالية جداً، والتي تمد الجسم بالعناصر المهمة والفيتامينات الضرورية، خاصة في فترة الصوم الكبير. هناك العديد من أنواع أطباق السلطة، وكلها مهمة ومفيدة، في هذا المقال سنتعرف معًا على طريقة عمل سلطة البيض بالخضار.
مكونات طريقة عمل سلطة البيض بالخضار
يحتوي طبق السلطة على العديد من المكونات المهمة وهي كالتالي:
4 قطع بيض مسلوق.
حبة من الخيار، مقطعة إلى دوائر.
حبة طماطم مقطعة إلى دوائر.
نصف قطعة من الخس المفروم.
ربع كوب من الزيتون الأسود المقطع إلى حلقات.
قطعة من الجزر المبشور.
حبة من الشمندر، مقطّعة إلى دوائر.
نصف كوب من الفاصوليا الخضراء المطبوخة.
علبة تونة، مصفاة من الزيت.
علبة من الذرة المصفاة.
علبة فاصوليا حمراء مغسولة.
حبة من الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر، مقطعة إلى دوائر.
ربع كوب من الزيتون الأخضر المقطع إلى حلقات.
عصير ليمون للتتبيلة.
ملح للتتبيل.
ملعقتان كبيرتان من الخردل للتتبيلة.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون للتتبيلة.
طريقة تحضير سلطة البيض بالخضار
لتحضير طبق سلطة البيض مع الخضار يجب اتباع الخطوات التالية:
1- لتحضير التتبيلة نخلط جميع مكونات التتبيلة.
2- بعد ذلك نقوم بتحضير طبق السلطة. نضع الخس المفروم في قاع الوعاء ثم نضع الخيار على جانب والطماطم على الجانب الآخر من الطبق.
3- نوزع باقي الخضار على الطبق بحيث يكون لكل صنف مساحة خاصة به وفي النصف الآخر نضع التونة ونوزع البيض فوق الخضار.
4- بعد ذلك نسكب مكونات البهارات فوق طبق الخضار ونوزعها جيداً، أو نضع البهارات في طبق جانبي يمكن للجميع إضافتها حسب رغبته.
ولذلك قدمنا لك كافة تفاصيل طبق سلطة البيض بالخضار، بما في ذلك المكونات وطريقة التحضير، وننصحك بتناول السلطة بانتظام لتزويد الجسم بالعديد من العناصر الهامة والضرورية.