صينية أجنحة دجاج بطاطا وهي من الأطباق التي يحبها الكثير من الناس بسهولة وبساطة ، وتعتبر من الأطباق المفضلة لدى الكثير من العائلات لما تتمتع به من مذاق شهي وسهل التحضير ، فضلاً عن تكلفتها المنخفضة. وهي من أخف الأطعمة التي تريح المعدة وتعطي طعمًا رائعًا للبطاطس ، وسوف نتعرف بالتفصيل على كيفية عملها في هذا الموضوع.
تعرفني أيضًا
طريقة صنع بقالة السجق
صينية أجنحة دجاج بطاطا
قطع دجاج البطاطس هي وجبة كاملة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات ، ولكنها في نفس الوقت وجبة مرضية ، ولكل منا طريقته الخاصة في طهي قطع البطاطس المهروسة وإضافات التوابل الخاصة به. النكهات ، ولكن إحدى هذه الطرق هي من أفضل طرق طهي أجنحة الدجاج مع البطاطس ، وأسهلها وأجملها هي الطعم والمذاق.
اقرأ أيضا
كيف تصنع أجنحة الدجاج بالبصل؟
مقادير اجنحة الدجاج الصينية مع البطاطس
- أحضر كيلو أجنحة دجاج.
- أحضر كيلو من البطاطس.
- أربع بصل وسط.
- مقدار نصف كوب من عصير الليمون (ما يعادل 100 جرام).
- كمية كوب واحد من الماء (200 جرام).
- كمية مسحوق الثوم في ملعقة صغيرة (10 جرام).
- مقدار ملعقة ونصف ملعقة صغيرة من الملح الأبيض الناعم (يساوي 15 جرامًا).
- ملعقة صغيرة ونصف كمية كمون مطحون (ما يعادل 15 جرام).
- نصف ملعقة فلفل أسود ناعم (ما يعادل 5 جرام).
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو كمية اختيارية من الزيت النباتي (ما يعادل 30 جرامًا).
- كمية الفلفل الحلو في ملعقة صغيرة (ما يعادل 10 جرام).
- ملعقة صغيرة كاري.
- 2 فص ثوم مهروس.
اقرأ أيضا
طريقة عمل دجاج التندوري
طريقة تحضير صينية أجنحة الدجاج بالبطاطس؟
للحصول على ألذ طعم من صينية جناح الدجاج مع البطاطس ، يجب اتباع طريقة التحضير على التوالي:
- كيلوغرام واحد من أجنحة الدجاج ينقع في ملعقتين كبيرتين من الملح الناعم وملعقتين كبيرتين من الدقيق وملعقة كبيرة من الخل الأبيض في القليل من الماء لمدة لا تقل عن 10 دقائق ويغسل جيداً بالماء الجاري.
- يتم تقشير كيلوجرام واحد من البطاطس وغسلها جيدًا ثم تقطيعها إلى شرائح متوسطة السماكة (سمكها تقريبًا. (2 سم) ، رقيقة وليست سميكة.
- يُقشر البصل ويُغسل جيدًا بالماء ثم يُقطع إلى شرائح جوليانو رفيعة.
- ضعي كمية كافية من الماء في وعاء متوسط الحجم ، أضيفي مسحوق الثوم والثوم المهروس ، أضيفي القليل من الفلفل الأسود وبعض الملح الناعم وبعض عصير الليمون ، ثم اخلطي المكونات جيدًا. مع ملعقة.
- تحضر صينية متوسطة الحجم 30 سم ويوضع فيها البصل المفروم وزيت الزيتون وشرائح البطاطس.
- تُرتب أجنحة الدجاج على الصينية ، ويضاف الخليط السابق ، ثم يضاف القليل من الفلفل الأحمر والكاري وتخلط المكوّنات بشكل خفيف.
- توضع مقلاة أجنحة الدجاج مع البطاطس في فرن محمّى على حرارة متوسطة ويوضع على الشواية في منتصف الفرن.
- اتركي المقلاة في الفرن حتى تنضج البطاطس وتتحول أجنحة الدجاج إلى اللون البني.
- يتم إخراجها من الفرن وتقديمها مع الأرز الأبيض.
اقرأ أيضا
كبدة دجاج لبنانية بدبس الرمان
في هذا الموضوع تعلمنا طريقة عمل اجنحة الدجاج اللذيذة مع البطاطس بأسهل طريقة واجملها.اذا كان لديك طريقة اخرى فلا تتردد في مشاركتها معنا فكما نقول دائما الطبخ ليس علم ثابت بل هو فن ولمسة خاصة لكل شخص.