تعتبر دراسة جدوى مشروع المحمصة من الدراسات التي يبحث عنها الكثير من الناس وخاصة عشاق القهوة ، لأن القهوة هي المشروب المفضل لدى الكثيرين ، وهي المشروب الأول في مختلف المقاهي سواء للرجال فقط أو رجال ونساء ، وكذلك في المنزل هناك الكثير ممن يفضلون تناول مشروب القهوة عدة مرات في اليوم وهذا يدل على أن القهوة لا يمكن أن تكون بدون قهوة ، لذلك فهو مشروع مربح للغاية ولهذا نقدم لك دراسة جدوى للقهوة مشروع المحمصة الذي هو أساس مشروب القهوة عبر ال الإلكتروني.
دراسة جدوى مشروع المحمصة
عند إلقاء نظرة على دراسة جدوى مشروع محمصة القهوة ، يجب عليك تنفيذ جميع الخطوات التي نقدمها لك ضمن الدراسة ، لذلك لا تخطي خطوة وكن واثقًا جدًا عند اتباع الخطوات بالتفصيل ، فستكون مفيدة للغاية. ينشأ المشروع.
من المشاريع الصغيرة المربحة مشروع تحميص البن لأنه ليس له موسم أو وقت محدد ولكنه يعمل على مدار السنة وبالتالي يحقق أرباحًا بشكل مستمر.
متطلبات مشروع المحمصة
هناك أنواع عديدة من المتطلبات التي يجب تلبيتها من أجل تحقيق النجاح في صناعة القهوة. من أهم المتطلبات ال والأدوات المستخدمة في صناعة القهوة ، وليس ذلك فحسب ، بل يجب أيضًا معرفة خطوات تحضير القهوة حتى تكون على دراية كافية بها ، ومن أهم المتطلبات هي
ال المطلوب للمشروع
- يجب أن تفتح مشروعًا تجاريًا في أحد الأماكن المناسبة ، سواء كنت تملكه أو تستأجره. من المهم مراعاة أن مساحة المشروع لا تقل عن عشرين متراً ، لذا يمكنك وضع الآلات التي تريد استخدامها في مشروعك.
يجب عليك اختيار ال بناءً على العديد من العوامل. أهمها
- يجب أن يكون ال في منطقة صناعية أو مكان معروف.
- يمكنك اختيار متجر بالقرب من الجامعات.
- يمكن اختيار المتجر بالقرب من الشوارع المزدحمة المعروفة.
المعدات المستخدمة في محمصة القهوة
♦ محمصة القهوة يجب اعتبار أن المحمصة مخصصة للمحلات والاستخدام اليومي ، كما يجب مراعاة أن المحمصة من أغلى الآلات المستخدمة في هذا المشروع ولن تقوم فقط باستخدامها للتحميص الأخضر الكهرباء ، ولكن يمكن استخدامها أيضًا لتحميص جوزة الطيب أو القرنفل ، وهي ضرورية لصنع القهوة المخمرة.
♦ مطحنة البن وهي تستخدم لطحن البن الخام الذي قمنا بتحميصه في المحمصة.
شراء جهاز تفريغ الهواء يستخدم لتفريغ الهواء وإغلاق أكياس القهوة مما يفيد كثيراً في الحفاظ على نكهة القهوة.
آلة طباعة التاريخ تستخدم لكتابة تاريخ انتهاء صلاحية القهوة وهي ضرورية للمستخدم لمعرفة تاريخ انتهاء صلاحية المنتج وعدم تعريض صحته للخطر.
♦ الميزان الحساس يستخدم لوزن القهوة للعملاء ومتوفر في العديد من الأماكن التي تبيع الموازين الإلكترونية أو الحساسة.
المواد الخام المستخدمة في محمصات البن
- يتم شراء كمية لا بأس بها من البن الأخضر وهناك أنواع عديدة من أهمها وأفضلها البن البرازيلي أو البن اليمني.
- بالنسبة لأولئك الذين يريدون قهوة محلاة ، يمكنك شراء جوزة الطيب أو القرنفل بكمية مناسبة لاستخدامها في تحلية القهوة.
- قم بشراء كمية معقولة من الأكياس لوضع القهوة فيها عند التعبئة وعدد الأكياس الأخرى لوضع القهوة فيها للعملاء.
تسويق مشروع محمصة البن
- عليك الاتصال بأكبر عدد ممكن من محلات السوبر ماركت أو محلات البقالة ومنحهم صفقات جيدة.
- التواصل مع اصحاب الكافيهات والمقاهي بالمنطقة التي توجد بها المحمصة وتوزيع انواع القهوة المختلفة عليهم.
- تواصل مع الفنادق في منطقتك بغض النظر عن زوارها من العرب أو الأجانب بالطبع يجب أن يشربوا القهوة.
- قدم عروض مختلفة للأشخاص العاديين الذين يأتون إليك لشراء القهوة.
- قم بإنشاء صفحة وسائط اجتماعية نيابة عن المحمصة ، وانشر أسعار القهوة وقدم صفقات للعملاء.
- أنشئ إعلانات ممولة لهذه الصفحة حتى تتمكن من جذب أكبر عدد ممكن من العملاء المستهدفين في منطقتك.
- قم بإنشاء مجموعة من البطاقات المختلفة حتى تتمكن من توزيعها للمساعدة في نشر الكلمة حول المحمصة وتعريفها للعديد من الأشخاص ، سواء كان ذلك في المنطقة التي تعيش فيها أو في مناطق أخرى.
- لا تنسَ الانتباه إلى العبوة ووضع اسم المحمصة وعنوانها على الأكياس الورقية التي تضع فيها القهوة وكذلك الأكياس البلاستيكية ، لذا فهي رائعة للإعلان والتسويق.
- يمكنك انشاء ركن خاص في المحمصة للمشروبات الساخنة وخاصة مشروبات القهوة بكافة نكهاتها حيث انها ايضا اداة ترويجية للمحمصة.
- لا تنس المنشورات التي توزعها في الشوارع المحيطة بالمحمصة. في حين أن هذه طريقة قديمة ، إلا أنها كانت أيضًا طريقة جيدة في عملية التسويق والإعلان حتى الآن.
مراحل تحضير القهوة
- يتم تحضير القهوة المستخدمة في المحمصة أولاً ، سواء كانت قهوة برازيلية أو يمنية ، أو الصنف المفضل أو المعتاد في البلد الذي يفتح فيه المشروع.
- ثم نبدأ في تحميص البن من خلال المحمصة التي اشتريناها وبمجرد أن ندرك أنها وصلت إلى درجة التحميص المطلوبة نقوم بإيقافها.
يرجى ملاحظة أنه في كل مرحلة يتم فيها استخراج أنواع مختلفة من القهوة ، تتم مرحلة التحميص على النحو التالي
- إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة خفيفة ، لا تترك القهوة الخضراء في المحمصة لفترة طويلة. ومع ذلك ، عندما يتحول لون القهوة إلى اللون البني الفاتح ، تتم إزالتها من الماكينة.
- إذا رغب المرء في الحصول على قهوة فرنسية ، في هذه الحالة يحصل المرء على قهوة ذات لون بني غامق.
- والآن يتم طحن القهوة جيدًا باستخدام المطاحن التي تم شراؤها خصيصًا.
- والخطوة الأخيرة هي التعبئة في الأكياس المعدة من قبلنا سواء كانت أكياس ورقية أو أكياس بلاستيكية.