ما الذي يجب أن يفعله خريج السياحة والضيافة؟ ما هي اختصاصات اقسام كلية السياحة والفندقة؟ يتطلب العمل في قطاع السياحة والضيافة الكثير من التفاني والعمل الجاد من الخريجين ، ولكنه في المقابل يوفر فرصة لتحقيق نجاح مهني كبير ، وكذلك فرص التعلم والتقدم المستمر ، وهذا ما نتعلمه من خلال
ما الذي يجب أن يفعله خريج السياحة والضيافة؟
يتخرج كل عام العديد من الطلاب في السياحة والضيافة ويبحثون عن فرص عمل تتناسب مع مهاراتهم وخبراتهم ، حيث تعتبر السياحة والضيافة من أهم الصناعات في العالم.
بما أن هذا القطاع يتطلب العديد من الخبرات والمهارات المختلفة ويشمل العديد من المجالات مثل الإدارة والتسويق والضيافة والطبخ والإقامة وغيرها ، سنذكر وظائف خريجي صناعة السياحة والضيافة بناءً على النقاط التالية:
- استقبال شركات الطيران.
- انضم لشركات حجز الطيران.
- تحديد جودة الطعام المعروض داخل المطعم أو خارجه.
- التعامل مع السياح.
- تنظيم وتعديل جميع الحفلات والمناسبات التي تقام في الفندق.
- انضم إلى فريق خدمة العملاء السياحي.
- العمل في شركات النقل والسياحة.
- العمل في إدارة الفنادق الكبيرة ذات العلاقة بالسياحة.
- العمل في الإعلام والصحافة.
- العمل في العلاقات العامة.
- العمل في شركات السياحة الخاصة.
- العمل في المكاتب السياحية.
- تنفيذ كافة الخدمات المتعلقة بالفنادق.
رواتب خريجي صناعة السياحة والفندقة في الوطن العربي
تعتمد رواتب خريجي صناعة السياحة والضيافة في العالم العربي على حجم المؤسسة التي يعملون فيها ، مثل مجموعة هيلتون. لذلك يجب ألا يقل راتبك عن 5000 دولار ، فلا يعتمد الراتب على الخريج بل يعتمد على المؤسسة التعليمية ، لذلك عليك أن تختار مؤسسة ضخمة وتعمل فيها.
شروط القبول في كلية السياحة والفندقة
- لديك 70٪ درجة في اللغة الإنجليزية.
- يجب اجتياز المقابلة الشخصية في حالة إجراء الجامعة للمقابلات الشخصية.
- يجب أن تحقق كلية السياحة والفنادق إجماليًا على مدار العام وفقًا لشكل الكلية بغض النظر عما إذا كنت أدبيًا أو أكاديميًا.
- يتم قبول الطلاب من المعاهد والمدارس الفنية للسياحة وصناعة الفنادق
- اجتياز اختبار القدرات الذي يؤهلك للقبول في جامعة السياحة والفندقة.
مدة الدراسة بكلية السياحة والفندقة
مدة الدراسة في كليتي السياحة والفندقة بأنواعها 4 سنوات فقط.
أقسام كلية السياحة والضيافة
اولا: اقسام السياحة
1 دائرة الاستشارة السياحية
يهدف هذا القسم إلى دراسة المواد المتعلقة بالمجالات السياحية والأثرية ، بالإضافة إلى التطبيق العملي ، والانضمام إلى المجموعات لشرح بالتفصيل ما درسه.
كما يتم عرض الجانب العملي المعبر عنه في زيارة المناطق السياحية والأثرية في هذا القسم على مدار العام من خلال العمل الجماعي للعديد من الأبحاث المختلفة المتعلقة بقطاع السياحة.
يسمح هذا القسم للخريج بإدارة المجموعات المختلفة من السياح ، موضحًا بطريقة جذابة ورائعة تاريخ الدولة على مر القرون.
2 قسم الدراسات السياحية
يهدف هذا القسم إلى منح الدرجات الأكاديمية لخريجي الجامعات وتطبيق ساعات العمل المعتمدة. الشهادات التي تصدرها هذه الدائرة هي:
- درجة البكالوريوس.
- ماجيستير.
- دكتوراه في علوم السياحة.
يعمل هذا القسم على التعليم المنتظم والمستمر للطلاب في مراحل مختلفة ومن خلال العمل الجماعي.
يوفر فرصة لكتابة أطروحة نهائية في السنة الرابعة من الدراسة ، ويتم تقديم تدريب هذا العام على كيفية إعداد الأطروحة النهائية بشكل احترافي ورائع.
تم تدريبه على أنظمة الحجز المختلفة لتذاكر الطيران ، بالإضافة إلى تدريبه على خدمة العملاء وتطوير البرنامج السياحي وفق أحدث الأنظمة العالمية.
ثانياً: أقسام الدراسة الفندقية
1 إدارة الفضاء
يبحث هذا المحور في إدارة نشاط قسم الغرف ، حيث يعتبر مكونًا رئيسيًا في الفنادق وجزءًا من قسم الإشراف الداخلي ، والذي يتخصص ، بالإضافة إلى إدارة الاستقبالات ، في إعداد وتنظيم الغرف .
2 المأكولات والمشروبات
في هذا المحور ، يتعلم الطالب كيفية إدارة الأطعمة والمشروبات في الفندق وكيفية تنظيم القائمة. كما يعلمه أساسيات الطبخ وإدارة المطاعم.
3 إدارة الفنادق
في هذا التخصص ، يدرس الطالب أساسيات إدارة الشركات في الفندق ، بالإضافة إلى تطبيقها في الأقسام الداخلية المختلفة بالفندق. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تعليم الطالب إدارة محددة من خلال تطبيق المبادئ والأساسيات على عمليات الفنادق.
يهتم بتدريس البعد العالمي لإدارة الفنادق والذي يشمل نظم المعلومات الفندقية وإدارة الجودة والفنادق العالمية ، ويتم كل ذلك من خلال الدورات الإدارية التي يتبعها الطالب والتي تجعله على دراية بكافة الجوانب الإدارية.
المهارات المطلوبة للعمل في قطاع السياحة والضيافة
- يحتاج الناس إلى الاستماع إليهم وتلبية جميع احتياجاتهم.
- يجب أن يكون الموظف مستعدًا جيدًا للتعامل مع جميع أنواع العملاء وحل النزاعات وإيجاد حلول سريعة لأي مشاكل.
- في حالة الإجهاد الشديد ، يجب طلب المساعدة لأن الأمور مختلفة ولم تكن سهلة لفترة طويلة ، ولكن يمكنك مواجهة جميع المواقف المجهدة والمرهقة من خلال التعاون والتواصل وطلب المساعدة.
- يجب التسامح مع تأخير الرحلات بسبب تقلبات الطقس وسوء الأحوال الجوية.
- لا ينبغي الاعتماد على الشكاوى بشكل كامل لأنها لا تلبي جميع احتياجات الموظف ويجب البحث عن بديل للشكوى وهذه القدرة مرتبطة بالاهتمام بالتفاصيل لاختيار الأفضل وفقًا لاحتياجات العميل.
- أنت تعرف بعض الطرق الرائعة للتواصل مع العملاء دون توتر أو خوف ، أو لإنشاء مشاريع متعددة في نفس الوقت.
مميزات كلية السياحة والفندقة
- يتم تقديم الدورات المهنية بأسعار مدعومة من قبل المدارس السياحية والفنادق.
- يؤهل الشخص للدخول إلى سوق العمل ، حيث يتم إكمال العديد من الدورات التدريبية خلال فترة الدراسة.
- الدراسة في أقسام هذه الكلية ممتعة للغاية وجميلة
- من خلال كلية السياحة والضيافة يمكنك اكتساب العديد من المهارات المطلوبة في سوق العمل ، مثل التحدث بلغات مختلفة ، بالإضافة إلى بعض المهارات المهنية الأخرى.
- يتيح لك التعامل مع جنسيات وثقافات مختلفة والتعرف على عادات وتقاليد الشعوب الأخرى.
- وهي تتفوق في العديد من المجالات برواتب جيدة مما يجعل الكثير من الناس يرغبون في الانضمام إليها.
- عدد الطلاب قليل مقارنة بالجامعات الأخرى.
عيوب كلية السياحة والفندقة
- الاغتراب والانتقال من مقاطعة إلى أخرى.
- يجب إتقان اللغة الأجنبية جيدًا ولا يمكنك الدراسة في الجامعة إذا كنت لا تتحدث اللغة الأجنبية.
- هناك الكثير من المنافسة في سوق العمل ، ويرجع ذلك إلى الزيادة الأخيرة في عدد خريجي كلية السياحة والضيافة.
- ليس لها مستقبل مضمون لأنها تعتمد على الاستقرار الأمني والظروف الاقتصادية المتغيرة بين الحين والآخر.
- هناك بعض الأماكن السياحية التي تقدم المشروبات الكحولية ، لذا فإن هذه الكلية غير مناسبة لعدد كبير من الأفراد.
- عملهم مرهق لأنهم في المناطق الحارة والجافة مثل أسوان والجيزة والأقصر في جمهورية مصر العربية.
يلعب خريجو صناعة السياحة والضيافة دورًا مهمًا في النهوض بقطاع السياحة والضيافة حول العالم. بفضل خبرتهم ومهاراتهم ، يمكنهم أن يصبحوا قادة موثوقين ويساهمون في تطوير هذه الصناعة المهمة.