يقترب عام 2023 بصور ومكونات لربات البيوت للتحضير لها من خلال تحضير وإعداد أشهى الأطباق الحلوة كأحد الجوانب الاحتفالية الرئيسية للعطلة ، لتقديمها وتقديمها على طاولة الأعياد للضيوف.
حلوى العيد 2023
تتشابه العديد من الدول العربية في جوانب احتفالها بالمهرجان ، ومن أهم هذه الجوانب عادة تقديم الأطعمة الحلوة للزوار والضيوف والمهنئين بالمهرجان. وهنا بعض من تلك الحلويات:
- كعكة العيد: تقدم عادة في الدول العربية وتقدم مع الشاي أو القهوة.
- الخليجة: تسمى المعمول وهي مليئة بالتمر أو الجوز أو الهيل أو السكر وتشتهر السعودية وبعض دول الشام بهذه الحلوى.
- اللقيمات: تشتهر دول الخليج بتقديم هذه الحلوى وخاصة الكويت والإمارات العربية المتحدة.
- الصبايا: المعروفة باسم بنت الصحن ، وهي من أشهر الحلويات اليمنية التي تقدم في أيام العيد ، وهي عبارة عن معجنات متعددة الطبقات مدهونة بالبيض والعسل.
- كرابيج: وهي حلوى سورية من حلب تقدم مع النطيف في أيام العطلات.
حلويات عيد الفطر بالصور والمكونات
سنقدم لكم واحدة من ألذ كعكات العيد ، مع شرح مفصل لمكوناتها ومكوناتها ، وشرح خطوة بخطوة لخطوات صنعها:
- نحتاج إلى خمسة أكواب من الدقيق ، وكوبين من الزبدة ، وكمية مناسبة من الماء الدافئ للعجن ، وحليب للحشو ، ومسحوق السكر لتزيين الوجه.
- نحتاج أيضًا إلى قليل من روح الكيك أو النكهة ، وملعقة من بذور السمسم وملعقة كبيرة من الخميرة ، بالإضافة إلى رشة بسيطة من الملح وقليل من السكر.
- امزج كل خميرة مع قليل من السكر وبعض الماء الدافئ واترك المكونات حتى تتفاعل.
- تنخل الزبدة ، ثم ينخل الطحين برائحة الكحك مع الملح ، وبعد النخل نضيف السمسم وتضاف الزبدة المسحوقة ويقلب الخليط برفق بملعقة خشبية.
- اتركي المزيج يقف لبعض الوقت حتى يبرد ، ثم افركي المزيج جيدًا لمدة ثلث ساعة ، ثم أضيفي خليط الخميرة إلى الدقيق مع الاستمرار في التقشير.
- يضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في عجن الخليط حتى تتماسك العجينة وتترك لبعض الوقت حتى تتخمر.
- تقطع العجينة إلى دوائر صغيرة ، مع وجود فجوة في كل كرة لوضع الحشوة المرغوبة وتنتهي جيدًا فوق العجينة.
- اضغطي قليلاً على كرات الكيك المملوءة للحصول على دوائر صغيرة ونحت الدوائر ورصها على الصينية أو الصفيحة واتركيها لبعض الوقت لتتخمر مرة أخرى.
- توضع الكعكة في الفرن على درجة حرارة عالية وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتحول لون الكعكة إلى اللون الذهبي.
مقالات مقترحة
نوصي ببعض العناصر التالية:
قدمنا لكم حلويات العيد بالمكونات والصور ، كما قدمنا لكم طريقة صنع كعكات العيد التي تشتهر بها الدول العربية مع شرح خطوة بخطوة لخطوات تحضيرها.