تعتبر قسم التعتيم من العادات والتقاليد المميزة والمتميزة لأهل الحجاز في عيد الفطر المبارك حيث يشمل انقطاع التيار أطباق خاصة بالمناسبة والتي تعتبر متعة للكبار والصغار للإفطار في أيام العيد.
قسم التعتيم
يعتبر مهرجان طعمية من المأكولات المفضلة لأهل الحجاز في عيد الفطر المبارك ، ورغم بساطته فهو مميز وبوابة للفرح حيث أن المهرجان عبارة عن مجموعة من الأطباق البسيطة التي يكرسها أهل الحجاز. لعيد الفطور المكونات الرئيسية للعيد تشمل الجبن والزيتون والمربى والحلويات الحجازية والفطائر والمخللات.
أفكار عيد التعتيم
من الممكن طهي تعتيم مميز للعيد بأفكار ومكونات بسيطة ، بما في ذلك:
| أصناف العتامة | أصناف العتامة | أصناف العتامة |
| حلاوة بالطحينة أو زبدة السمسم. | الدوبيا. | جبن مشكل (فيتا ، رومي ، شيدر) |
| حلوى العيد (لادو ، لبنة ، حريصة). | المربى (مربى المشمش ، مربى السفرجل ، مربى الفراولة). | لبنة بزيت الزيتون. |
| زيتون اخضر و اسود مع خلطة. | شريك خبز وفتوت. | معمول بالتمر. |
| عسل. | فطائر (سبانخ ، جبن ، لحم ، زعتر ، بيتزا). | تشكيلة لحوم (مرتديلا بقري ، مرتديلا دجاج ، ديك رومي مدخن). |
| ساندوتش فلافل. | الشبكة الحمراء: صافي الجبن والزبادي والفلفل. | مشروبات (شاي اخضر شاي احمر عصير ماء). |
| بيضة. | الكبد. | سجق. |
منافذ عيد التعتيم
هناك العديد من الأماكن التي يمكنك فيها شراء Oath Blackout خاص ، وأهمها:
| مكان يبيع غموض العيد | الوصف | الموقع | طرق الاتصال |
| مطعم تاتام جستينيا | ييتخصص مطعم Tateem Justinia في إعداد حصير خاص للعيد ويضم أيضًا متجرًا لبيع سلال التاتامي. | جدة اليمامة. |
|
| سوبر ماركت الدانوب | سوبر ماركت الدانوب هو سوبر ماركت مشهور يوفر إمكانية التسوق عبر الإنترنت من أي مكان في المملكة ويقدم أنواعًا وعروضًا خاصة على أنواع مختلفة من التميمة. | جدة، المملكة العربية السعودية. |
|
| حفلات الحلوى والزهور | تقدم حفلات الحلوى والزهور في جدة عروض خاصة باحتفالات العيد بأسعار تنافسية ، مع طرق دفع إلكترونية متعددة وعروض توصيل خاصة. | جدة، المملكة العربية السعودية |
|
| البيت الحجازي لتجهيز العتامة | يوفر The Blackout Preparation Hijazi House خيارات مدمجة للتحضير لرحلة العيد المميزة مع القدرة على تجهيز زينة العيد. | المملكة العربية السعودية جدة حي المحمدية |
|
لذلك أصبح من الواضح ما هو عليه قسم التعتيم ما تشتهر به السعودية كواحد من أهم تقاليد الأعياد والزفاف ، بالإضافة إلى تحديد أشهر أطباق تاتيما وأشهر الأماكن التي يتم بيعها فيها وتحضيرها في المملكة العربية السعودية.