تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية

تجربتي مع مشروع المقهى في السعودية من أنجح التجارب التي ساعدتني في تحقيق الأرباح التي كنت أتمناها من هذا المشروع كما مكنتني من جمع رأس المال خلال فترة قصيرة من البداية لاسترداد رأس المال المشروع رغم تكلفته المنخفضة وسهولة إدارته، لذا سأخبركم أيها المستثمرين الأعزاء. ملخص تجربتي مع مشروع المقهى من موقع الكتروني حيث يعتبر مشروع المقهى من أكثر المشاريع ربحية في السعودية لأنه من الأماكن التي تكون بمثابة منتزه للعائلات.

تجربتي في مشروع المقهى في المملكة العربية السعودية

يعد مشروع المقهى من المشاريع البسيطة التي حققت نجاحاً محلياً خاصة في السنوات الأخيرة وانتشار العديد من المقاهي. ورغم أنه من المشاريع ذات التكاليف المنخفضة نسبياً إلا أنه يحقق عوائد عالية، والمساعدة على نجاح المشروع وتطويره متوفرة، بالإضافة إلى التميز والابتعاد عن الآخرين. حول الأفكار التقليدية والنمطية للمشروع.

من خلال تجربتي في مشروع المقهى في السعودية سأعلمكم أهم الخطوات الأساسية التي يعتمد عليها بناء مشروع ناجح ويحقق هامش ربح مثالي، حيث أن هذا المشروع يحتاج إلى دقة ومهارة عالية لتحقيق الربح المتوقع المتميز، لذا سأسلط الضوء على النقاط الأساسية في إقامة هذا المشروع وهي كما يلي:

1- موقع المقهى

ومن أهم العوامل في هذا المشروع هو اختيار الموقع المناسب لبناءه عليه. تتطلب هذه الخطوة أيضًا دراسة وبحثًا دقيقًا عن أفضل المواقع المتاحة ومقارنة دقيقة بين المواقع المتعددة.

يخطئ الكثير من الأشخاص عند اختيار موقع المشروع لأنهم معتادون على اختيار مكان قريب من منطقتهم السكنية ولا يهتمون بالكثافة السكانية في ذلك الموقع، حيث أن الكثافة السكانية من أهم عوامل النجاح هذا المشروع لأن موقع المقهى يفضل أن يحتوي على:

ويجب أن يكون على طريق رئيسي وأن يكون مرئياً بسهولة للمارة.
يفضل القرب من المؤسسات والمصالح العامة مثل البنوك أو المستشفيات أو الشركات.
ويجب أن يكون موجودا في مكان به موقف سيارات مناسب.
– ألا يكون المبنى قديماً أو متهالكاً.

إقرأ أيضاً:

2- منطقة الكوفي شوب

في البداية لا يهم اختيار مساحة كبيرة للمشروع لأن ذلك يعني زيادة في رأس المال وزيادة في التكاليف، وهو ما يحتاج صاحب المشروع إلى تقليله بشكل عاجل، خاصة في بداية افتتاح المشروع بسبب قلة الخبرة في ذلك. البداية.

وفي المقابل أنصح كل مستثمر جديد أن يبدأ مشروعه بمساحات صغيرة أو متوسطة ويفكر في المجالات التالية:

مساحات صغيرة مناسبة لمقهى تتراوح من 50 إلى 80 مترًا.
– المساحات المتوسطة تتراوح من 80 إلى 120 متراً مربعاً.
وتتراوح مساحات المشروع الكبيرة من 120 إلى 200 متر أو أكثر.

ومن الجدير بالذكر أن هذه المساحات الكبيرة تتطلب خبرة كافية ونظام إدارة محكم لإدارة طاقم العمل بالكامل وتقديم مستوى متقدم من الخدمة.

3- القيمة الإيجارية

في بداية عملي في هذا المشروع قمت بالكثير من الدراسات والتحليلات حول القيم الإيجارية المختلفة لأكثر من مكان وتوصلت إلى أن هذا المشروع لا يحتاج إلى قيمة إيجارية عالية ومبالغ فيها حيث أن هذه القيمة هي الأكثر ملاءمة للمحلات التجارية تلك الأسماء التجارية المعروفة حتى تتمكن من استيعاب هذه القيمة. .

إلا أن مشروع المقهى يحتاج إلى قيمة إيجارية معتدلة ومعقولة لتغطية تكاليفه وتحقيق هامش ربح معقول بدلاً من إنفاق أموال باهظة على الإيجار، وهو ما يصعب استرداده في فترة زمنية قصيرة.

4- توضيح المتطلبات القانونية

من أهم الخطوات بعد تحديد الموقع الذي يناسب مشروعك هو البدء بالحصول على التراخيص والتصاريح اللازمة لبدء العمل بشكل قانوني دون تعريض نفسك لمشاكل قانونية، ودفع الضرائب اللازمة التي تقوم الجهات المختصة بتحصيلها مقابل مؤسسات المشروع.

أوصي أيضًا بإبرام العديد من عقود التأمين حتى تتمكن من حماية أعمالك الخاصة بشكل شامل، على سبيل المثال. على سبيل المثال، الحصول على تأمين للمسؤولية العامة أو للحالات التي قد تحدث فيها حوادث متعلقة بالعمل، بحيث لا يكون لديك أي التزامات قانونية.

من خلال تجربتي مع مشروع المقهى في السعودية، تحتاج إلى الحصول على تصريح عمل، وتصريح بناء والتأكد من كافة الإجراءات والشروط الإضافية التي تحددها البلدية، وهي كما يلي:

يجب أن يسمح لك بتنفيذ هذا النشاط.
يجب ألا يُطلب منك تقديم أي مساهمات مالية عند التقدم للحصول على الترخيص.
نسخة من الشهادة الصحية.
نسخة من السجل التجاري.
يجب أن يكون لديك سجل تجاري وبطاقة ضريبية.
يجب عليك تقديم المستندات التي تثبت قيامك بدفع الضمان الاجتماعي للعمال ومدير المشروع.
مطلوب وثائق رسمية نيابة عن صاحب المشروع.
تأكد من دقة المعلومات المقدمة للمجتمع.
يجب أن تأخذ بعين الاعتبار ضرورة تحديث البيانات داخل النظام.
تأكد من أن جميع نسخ المستندات المقدمة مطابقة للأصل.

5- شروط الحماية المدنية والأوراق المطلوبة

يعد توضيح الإجراءات القانونية من أهم الخطوات التي تقوم بها عند بداية مشروع المقهى، حيث أن هناك عدة متطلبات محددة للدفاع المدني للمملكة العربية السعودية، وهي واضحة كما يلي:

يجب أن تكون جميع المواد المستخدمة في بناء المشروع غير قابلة للاحتراق.
يجب أن تكون أسطوانة الغاز الموجودة في المتجر مزودة بصمام ذاتي الإغلاق وكاشف.
يجب أن تكون جدران المقهى مقاومة للحريق.
– توسيع الممرات الداخلية بين الطاولات لتسهيل حركة المرور وتجنب الازدحام.
عزل الإمدادات الكهربائية ومطابقتها للمواصفات.

بالإضافة إلى ذلك يجب عليك عزيزي صاحب المشروع تقديم عدد من الأوراق والمستندات اللازمة لإقامة هذا المشروع:

نسخة من بطاقة الهوية الخاصة بك، والتي يجب أن تكون سارية.
نسخة وأصل من عقد الإيجار أو الملكية لموقع المشروع، على أن تكون مدة عقد الإيجار ستة أشهر على الأقل.
إبراز شهادة من سلطة التجنيد العسكري للأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 21 و 30 سنة.
الحصول على شهادة من الجهات الأمنية للبحث الجنائي للتأكد من خلو مقدم الطلب من أي تهمة أو سوابق جنائية.
يجب على غير السعوديين تقديم شهادة من قنصلية بلدهم تفيد بأنه ليس لديهم سجل جنائي.
توفير رسومات الكروكيه التي تدعم الرسومات الفنية ومساحة المتجر الفعلية.
شهادة من مصلحة الضرائب العقارية توضح القيمة الإيجارية السنوية للمحل.
الحصول على الشهادات الصحية لجميع موظفي المشروع من إحدى المستشفيات الحكومية في المملكة.
الحصول على موافقة وزارة البيئة ووكالة الدفاع الوطني وسلطة الصرف الصحي لتنفيذ المشروع.

6- خطوات الحصول على رخصة مقهى

لكي أتمكن من استخراج الترخيص لمشروعي قمت بعدة خطوات كانت كالتالي:

لقد قمت بملء استمارة طلب ترخيص لمشروع مقهى.
لقد قدمت جميع المستندات التي ذكرتها في الفقرات السابقة.
تم فحص هذه المستندات من قبل الإدارة الفنية.
وبعد حصولي على الموافقة تم تحديد الرسوم وإيداعها في خزينة الدولة.
قامت الجهة المختصة بزيارة موقع المقهى وأبلغتني ببعض التغييرات التي قمت بها.
ومن خلال تقديم الطلب، يتم إبلاغ الوحدة المتخصصة المحلية.
واستجابة لهذا الطلب، تم إجراء التدقيق لتحديد مستوى الاستيفاء والالتزام بجميع شروط الحصول على الترخيص.

إقرأ أيضاً:

7- اختر الاسم التجاري

مرحلة اختيار الاسم من المراحل التي سببت لي بعض الصعوبات حيث أن هناك العديد من الأسماء المشابهة في المملكة العربية السعودية. لكن من خلال تجربتي أنصحك بالقيام بما يلي:

عند اختيار هذا الاسم، يجب عليك مراعاة جميع الجوانب القانونية والإمكانات التسويقية.
عليك التأكد من أن اسم المشروع بسيط وواضح وسهل النطق.
يمكنك البحث عبر الإنترنت أو الحصول على نصيحة لتوسيع خياراتك.

8- شراء أدوات ومعدات المشروع

بناءً على تجربتي مع مشروع المقهى في المملكة العربية السعودية، أود أن أخبركم أن مرحلة شراء الأدوات والملحقات الخاصة بمشروع المقهى تتطلب البحث الدقيق في الأسواق ومقارنة أسعار المنتجات فيما بينها من أجل الوصول إلى تكون قادرة على الحصول على أفضل سعر ممكن. كما يجب عليك عدم التنازل عن الجودة واختيار التصنيع الألماني أو الفرنسي لضمان الاستمرارية والأداء الجيد. وفيما يلي التكاليف المحتملة لبعض المرافق الأساسية، وهي كما يلي:

الآلات والمعدات الأساسية	السعر بالريال السعودي
آلة القهوة الأوتوماتيكية	10000
ماكينة صنع القهوة نصف أوتوماتيكية	9500
ماكينة القهوة الأمريكية	1500
عصارة برتقال كهربائية	1400
آلة الضغط	3200
آلة طين	5300
ميكروويف كبير	2500
ماكينة قلي البطاطس	500
موقد غاز بثلاث شعلات	240
ماكينة حفظ المعجنات	900
الألواح البلاستيكية	500
أكواب وملاعق بأحجام مختلفة، وشوك وسكاكين	500
أطباق خاصة لتقديم الطعام	600
مجموعة من ألواح الفولاذ المقاوم للصدأ	800
ثلاجة	5500
صانعة مثلجات	3200
ماكينة صنع الشاي بسعة 40 لتر	550
أكواب لتقديم الشاي والقهوة	1500
ماكينة صنع السندويشات	2000

9- تكلفة تزيين المقهى

تعتبر مرحلة التصميم النهائي للمقهى من المراحل المهمة، والتي تتطلب اختيار ألوان الجدران والإضاءة المناسبة. إذا لم تكن على دراية جيدة بهذا الأمر، أنصحك بالاستعانة بمتخصص في الديكور والتصميم. بناءً على تجربتي مع مشروع المقهى في السعودية، سأخبركم بالتكلفة التقديرية للأدوات المتعلقة بإنشاء المكان. وتألفت هذه مما يلي:

التسليم	وتقدر التكلفة بالريال السعودي
طاولات لجلوس العملاء	250 لكل طاولة
كراسي خاصة لجلوس العملاء عليها	30 لكل كرسي
طاولات المطبخ مع أدراج لتخزين الطعام	550
الرفوف والخزائن والعدادات	300

10- اختيار العاملين بالمشروع

في البداية لا ينبغي عليك المبالغة في توظيف عدد كبير من العمال، بل يجب الاهتمام بتوظيف عدد قليل من الموظفين الذين لديهم الخبرة الكافية في مجال العمل من أجل تقديم أفضل خدمة وجذب العملاء. لذلك اسمحوا لي أن أقول لك، تحتاج إلى تعيين ما يلي:

محاسب وأمين صندوق يجب أن يكون لديه خبرة في الصناعة ورواتب تتراوح من 1500 إلى 1800 ريال سعودي.
يمكنك تكليف خمسة أشخاص فقط بالعمل وتقديم الطلبات حيث يتراوح دخلهم الشهري بين 1000 و1200 ريال سعودي.

11- إدارة التسويق والمبيعات

لكي تحقق الربح المتوقع من هذا المشروع، لا بد من وجود خطة تسويق وترويج قوية للمشروع حيث أن هناك عدة عوامل ستساعدك على إنجاز هذه المهمة بسهولة ونجاح، منها:

يجب عليك إقامة حفل خاص لافتتاح المشروع حتى تتمكن من الترويج للخدمات التي تقدمها بشكل جيد.
قدم خصومات كبيرة في يوم الافتتاح وقم ببيع العصائر والمشروبات للعملاء في هذه الحفلة بخصم كبير.
طباعة دعوات حفل الافتتاح بتصميم مميز وتوزيعها على الناس وخاصة الشباب حيث أنهم يشكلون غالبية عملاء هذا المشروع.
التسويق من خلال الصفحات الممولة على وسائل التواصل الاجتماعي للوصول إلى فئة أكبر من العملاء.
إقامة ندوات وفعاليات للشباب في المقهى.
نقدم عروض وخصومات خاصة على بعض المشروبات والأطعمة طوال أيام الأسبوع.

العوامل المساهمة في نجاح مشروع المقهى

عندما أتحدث عن تجربتي مع مشروع المقهى في السعودية سأخبركم بأهم العوامل التي ساعدتني على النجاح في مشروعي:

عليك عزيزي أن تنجح في اختيار الموقع المناسب لمشروعك مما يضمن لك فرصة نجاح كبيرة.
الحرص على توظيف العمالة المؤهلة التي تتقن فن التعامل مع العملاء باحترافية عالية.
الاهتمام بالنظافة والتعقيم في المقاهي، خاصة بعد انتشار الفيروسات والأمراض المعدية.
أسلوب مميز ومهني في التعامل مع شكاوى واقتراحات العملاء.
يمكنك إضافة خيارات ترفيهية للمقهى مثل: ب. بعض أجهزة البلايستيشن وخدمة الإنترنت المجانية وبث المباريات العالمية والمحلية.

فوائد فتح مشروع مقهى

تجربتي في مشروع كوفي شوب السعودية كانت تجربة رائعة ومليئة بالمميزات التي جعلتني فخوراً بهذا المشروع وأرغب في تطويره أكثر فأكثر لما له من مميزات عديدة وهي كما يلي:

وهو من المشاريع التي تعاني من مشاكل وعقبات قليلة.
لا توجد شهادات محددة أو خبرة كبيرة مطلوبة لهذا المشروع.
يناسب جميع الفئات الاجتماعية سواء صغار أو كبار أو إناث.
إنه مشروع مربح للغاية ويدر عائدًا كبيرًا كل يوم.
والمواد الأولية اللازمة لهذا المشروع، بما في ذلك المشروبات والمواد الغذائية، متوفرة بسهولة ويسهل الحصول عليها في جميع الأسواق.
لا يتطلب الأمر الكثير من الإدارة، لكن عليك أن تكون حاضرًا باستمرار في المقهى لمراقبة الأداء وسير العمل.