اللحم من الأطباق المميزة..إليكم طريقة عمل لحم مشوي بكريمة الطبخ

تعتبر اللحوم المشوية من أشهى الأطعمة وتحظى بشعبية كبيرة بين الناس دائماً بسبب طعمها الرائع والمتميز ونكهاتها المختلفة. ستتعرفين في مقالتنا على طريقة تحضير اللحم المشوي مع كريمة الطبخ.

مكونات تحضير طبق اللحم المشوي مع كريمة الطبخ

هذه المكونات هي الأساس لتحضير هذا الطبق المشوي المميز:

كيلو واحد من لحم الضأن.

كوب من الزبادي.

كوب من القشدة الحامضة.

ملح.

فلفل اسود.

2 بصلة متوسطة، مقطعة إلى نصفين.

طريقة تحضير طبق من اللحم المشوي مع كريمة الطبخ

إذا أردنا الحصول على طبق لذيذ ومميز من اللحم المشوي مع كريمة الطبخ علينا اتباع الخطوات التالية:

1- ننقع اللحم في الحليب والقشدة الحامضة لمدة ساعتين على الأقل ونضيف الملح والقليل من البهارات.

2- نقوم بتسخين قطع الفحم على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تشتعل تماماً.

3- ثم ضعي لحم الضأن والبصل المفروم على الأسياخ. يجب ألا تزيد نسبة محتوى اللحم عن 12% حتى تبقى حتى عند الشوي.

4- بعد ذلك، ضعي أسياخ لحم الضأن المتبل على الشواية، ثم ضعي الفحم المشتعل على حواف الشواية دون أن تلتصق باللحم واتركيها حتى تنضج.

5- بعد ذلك نخرج اللحم من الأسياخ ونحضر وعاء الخضار ونضع اللحم على الخضار حتى يمتص الدهن ويصبح جاهزاً للتقديم.

وأخيرًا، أظهرنا لكِ طريقة تحضير طبق اللحم المشوي مع كريمة الطبخ.