السعرات الحرارية في طعام رمضان من الأمور التي يرغب الكثير من الناس في معرفتها حتى يتمكنوا من تنظيم الطعام في نهاية الشهر الكريم وتجنب زيادة الوزن ، على الرغم من أن تناول الطعام في رمضان يقتصر في الأصل على وجبتين فقط ، الإفطار والسحور ، لكن الكثير يرجع إلى الإسراف أثناء الأكل وتناول الأطعمة الدسمة. وتزيد الحلويات من وزنه في نهاية الشهر ، لذا فهو مهتم بطرح عدد السعرات الحرارية لأشهر وجبة في رمضان.
السعرات الحرارية في طعام رمضان
يحتاج الشخص إلى سعرات حرارية للقيام بأنشطته اليومية ولأعضاء الجسم لأداء مهامها الوظيفية ، ويحتاج الرجال عادة إلى 2500 سعرة حرارية في اليوم بينما تحتاج النساء عادة إلى 2000 سعر حراري في اليوم ، لكن هذه السعرات تختلف باختلاف العمر والنشاط البدني و نوع العمل لكل شخص. نقدم أدناه السعرات الحرارية في عدد من أصناف وأطعمة رمضان:
السعرات الحرارية في الحساء
تعتبر الشوربة أو الشوربة من أهم الأطباق الموجودة على مائدة الإفطار والتي تساعد على تحضير الجهاز الهضمي للأكل وتحسن عمل المعدة ، وتختلف السعرات الحرارية للشوربة حسب النوع ، وفيما يلي قائمة بالسعرات الحرارية للأكل. أنواع الحساء المختلفة:
- شوربة العدس: يحتوي الكوب على 138 سعرة حرارية.
- حساء الفطر: يحتوي الكوب على 175 سعرة حرارية.
- شوربة لسان العصفور: يحتوي الكوب على 180 سعرة حرارية.
- حساء البطاطس: يحتوي الكوب على 105 سعرة حرارية.
- شوربة الخضار: الكوب يحتوي على 115 سعرة حرارية.
- كورنسوب: يحتوي الكوب على 147 سعرة حرارية.
- شوربة ماكولات بحرية: يحتوي الكوب على 105 سعرة حرارية.
- حساء الدجاج: الكوب يحتوي على 78 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في اللحوم
تعتبر اللحوم من أهم الأطعمة التي يحب الكثيرون تناولها في وجبة الإفطار ومن أهم سماتها حيث أنها تمد الجسم بالبروتين الذي يحتاجه لبناء العضلات وتزويد الجسم بالطاقة طوال اليوم ، تعرف على المزيد أدناه حول السعرات الحرارية في 100 جرام من اللحم حسب النوع:
- لحم: 273 كالوري
- لحم الكندوس: 240 سعرة حرارية
- حمَل: 300 سعرة حرارية
- اللحم المفروم: 230 سعرات حرارية
- دجاج مسلوق: 150 سعرة حرارية
- دجاج مشوي: 165 سعرة حرارية
- دجاج مقلي: 220 كالوري
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في القوة
يعتبر طبق السلطة الخضراء من الأطباق الضرورية التي يجب تناولها في وجبتي الإفطار والسحور ، حيث يساعد على إمداد الجسم بالألياف الطبيعية ، وينظم حركة المعدة ، ويزود الجسم بالفيتامينات والمعادن الأساسية ، والسعرات الحرارية في الجسم. يختلف طبق السلطة حسب النوع ، وفيما يلي قائمة بتلك السعرات الحرارية حسب نوع السلطة:
- القوة الخضراء: الطبق المتوسط يحتوي على 220 سعرة حرارية.
- سلطة الزبادي: الطبق يحتوي على 178 سعرة حرارية.
- سلطة فتوش: يحتوي الكوب على 108 سعرة حرارية.
- سلطة الشمندر: الكوب يحتوي على 100 سعرة حرارية.
- سلطة الجرجير: يحتوي الكوب على 166 سعرة حرارية.
- سلطة طحينة: ملعقتان كبيرتان تحتويان على 90 سعرة حرارية.
- سلطة الكرنب: متوسط الطبق يحتوي على 291 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في المقبلات
يحب الكثيرون تناول المقبلات التي تحفز الشهية وتزيد من لذة وشهية الطعام ، وغالبًا ما تكون السعرات الحرارية في هذه المقبلات عالية السعرات الحرارية ؛ لذلك من المهم التقليل من عدد قليل لمنع زيادة الوزن وفيما يلي قائمة بالسعرات الحرارية في المقبلات حسب النوع:
- بيتزا صغيرة: شريحة واحدة تحتوي على 125 سعرة حرارية.
- سمبوسة اللحم: شريحة واحدة تحتوي على 110 سعرة حرارية.
- سمبوسة الجبن: تحتوي القطة على 100 سعرة حرارية.
- فطائر اللحم: 60 جرام منها تحتوي على 165 سعرة حرارية.
- كاتشب: كل مغرفة تحتوي على 19 سعرة حرارية.
- مايونيز: تحتوي ملعقة كبيرة منه على 94 سعرة حرارية.
- طاجن السبانخ: شريحة واحدة تحتوي على 80 سعرة حرارية.
- كبة مقلية: شريحة واحدة تحتوي على 140 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في الطبق الرئيسي
الطبق الرئيسي هو الطبق الذي يحب جميع أفراد الأسرة تناوله على مائدة الإفطار ومن المهم معرفة السعرات الحرارية لأنواع الطعام المختلفة التي تقدم كطبق رئيسي واختيار الأنواع الأقل سعرات حرارية لتجنب احتمال زيادة الوزن أو الشعور بالامتلاء بعد التقليل من تناول الطعام ، وفيما يلي بيان السعرات الحرارية لأهم أطباق رمضان:
- الكبسة السعودية: متوسط الطبق يحتوي على 291 سعرة حرارية.
- المنسف الأردني: متوسط الطبق يحتوي على 300 سعرة حرارية.
- مجدرة: متوسط الطبق يحتوي على 395 سعرة حرارية.
- شيخ المحشي: الطبق المتوسط يحتوي على 267 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في يميش رمضان
يشتهر رمضان بأصناف اليميش التي تظهر في الغالب فقط في هذا الشهر وتعتبر من أهم الأطعمة فيه ، ويتنوع اليميش بين جوز الهند والزبيب والخوخ والمشمش ، وكل نوع يحتوي على كمية مختلفة من السعرات الحرارية من النوع الآخر ، ويمكن التعرف على هذه السعرات الحرارية في 100 جرام من اليميش وهي كالتالي:
- جوزة الهند: 210 سعرات حرارية
- مشمش مجفف: 169 كالوري
- برقوق: 20 سعرة حرارية
- زبيب: 109 كالوري
- تين مجفف: 288 سعرات حرارية
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في الحلويات
غالبًا ما يتم تناول الحلويات في رمضان بعد الإفطار ، ويعتبر طبق الحلوى من الأطباق الرئيسية التي يحبها الكثيرون ، على الرغم من احتوائه على كميات كبيرة من السعرات الحرارية ويسبب الكثير من المشاكل لمرضى السكر والسمنة ، وعدد السعرات الحرارية لكل منهما يمكن تحديد نوع الحلويات على النحو التالي:
- بسبوسة: متوسط قطعة تحتوي على 520 سعرة حرارية.
- قطايف بالقشطة: يحتوي كل 100 جرام منه على 545 سعرة حرارية.
- باب: يحتوي كل 100 جرام منه على 530 سعرة حرارية.
- البقلاوة: شريحة واحدة تحتوي على 150 سعرة حرارية.
- حلاوة الجبن: شريحة واحدة تحتوي على 62 سعرة حرارية.
- الزلابية: شريحة واحدة تحتوي على 35 سعرة حرارية.
- كنافة بالقشطة: كل 100 جرام منها تحتوي على 324 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في الفاكهة
تعتبر الفاكهة من أهم الأطعمة التي يجب الانتباه إليها في الفترة ما بين الإفطار والسحور ، حيث تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات بالإضافة إلى فاكهة السكروز التي تمد الجسم بالطاقة خلال نهار رمضان. أنواع مختلفة من الفاكهة:
- الأحداث: 20 سعرة حرارية
- البرتقالي: 62 كالوري
- الموز: 90 سعرة حرارية
- تفاحة: 53 كالوري
- أفوكادو: 50 سعرة حرارية
- الشمام البطيخ: يوجد 50 سعرة حرارية لكل 135 جرام.
اقرأ أيضًا:
السعرات الحرارية في عصائر رمضان
العصائر والسوائل من أهم الأشياء التي يحتاجها الصائم بعد الإفطار لتعويض الجفاف والعطش خلال يوم الصيام ، وتختلف السعرات الحرارية في العصائر حسب النوع مع التأكيد على عدم الإسراف لاحتوائها على كميات كبيرة من السكريات الضارة. . أدناه سوف تتعلم المزيد عن السعرات الحرارية لأشهر العصائر في رمضان:
- تمر هندي: الكوب يحتوي على 300 سعرة حرارية.
- قمر الدين: الكوب يحتوي على سعرات حرارية.
- الخروب: يحتوي الكوب على 200 سعرة حرارية.
- عرق السوس: الكوب يحتوي على 100 سعرة حرارية.
- عصير البرتقال: الكوب يحتوي على 111 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا:
دليل السعرات لأشهر المأكولات الرمضانية
تنظيم الطعام في رمضان والحصول على كمية مناسبة وكافية من السعرات الحرارية من الأمور المهمة التي تساعد على تجنب زيادة الوزن عند الإفراط في تناول الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية وتجنب الشعور بالضعف والسقوط ، عندما تكون السعرات الحرارية المستهلكة قليلة ، وفيما يلي ما يلي: السعرات الحرارية لاشهر الاطعمة في رمضان:
- ربع قطعة دجاج مشوية تحتوي على 350 سعرة حرارية.
- نصف كوب من قوانص الدجاج يحتوي على 230 سعرة حرارية.
- قطعة من الدجاج المقلي تحتوي على 290 سعرة حرارية.
- يحتوي الحمام المحشي على 600 سعرة حرارية.
- قطعة متوسطة من اللحم البقري تحتوي على 110 سعرة حرارية.
- رأس لحم غنم متوسط الحجم يحتوي على 200 سعرة حرارية.
- طبق صغير من البطاطس المقلية يحتوي على 158 سعرة حرارية.
- قطعة صغيرة من المعكرونة بالبشاميل تحتوي على 350 سعرة حرارية.
- طبق صغير من الكرنب المحشي بـ 6 أصابع يحتوي على 330 سعرة حرارية.
- طبق صغير من الباذنجان المحشي 6 أصابع يحتوي على 400 سعرة حرارية.
- تحتوي ورق العنب لكل 6 قطع على 205 سعرة حرارية.
- ربع قطعة بطة تحتوي على 550 سعرة حرارية.
- يحتوي كوب المعكرونة والجبن والقشدة على 420 سعرة حرارية.
- طبق كبسة بالدجاج أو اللحم يحتوي على 155 سعرة حرارية.
اقرأ أيضًا:
نصائح لتحضير وجبات منخفضة السعرات الحرارية
من المهم أن تهتم ربة المنزل بصحة أفراد الأسرة وأن تحرص على تحضير أطعمة ذات سعرات حرارية معتدلة ، بحيث لا تؤدي في حالة الكسب إلى السمنة وزيادة الوزن ، أو تسبب التعب والإجهاد خلال يوم رمضان: فيما يلي بعض النصائح لإعداد وجبات منخفضة السعرات الحرارية:
- مهتم باستخدام الدهون الحيوانية الطبيعية مثل السمن أو الزبدة الطبيعية في الطبخ.
- عند الطهي ، استخدم الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت الزيتون وزيت جوز الهند وتجنب السمنة الصناعية المهدرجة.
- تعتبر نودلز البشاميل من أشهر الأطباق في رمضان ، وهي مصنوعة من نودلز بنية مصنوعة من القمح الكامل ، وليس من النودلز البيضاء المصنوعة من الدقيق الأبيض.
- قدر الإمكان ، اعتمد على سلق الطعام أو طهيه بالبخار أو بالفرن ، وتجنب القلي.
- تناول اللحوم البيضاء من الدواجن والأسماك أكثر من اللحوم الحمراء.
- قم بإعداد أطعمة بسيطة منخفضة التعقيد تساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل سوء الهضم وتكوين الغازات.
- استبدل الحلويات عالية الكربوهيدرات والحلويات عالية النشا بحلويات أقل مثل الكاسترد أو المشمش.
- قدم المزيد من الفاكهة لأفراد الأسرة وصرف انتباههم عن الحلويات.
مقالات مقترحة
في النهاية؛ تم عرضها السعرات الحرارية في طعام رمضان الكياميش والمكسرات الرمضانية وأهم النصائح لإعداد وجبات منخفضة السعرات الحرارية.