المحتويات
يحتوي الدقيق الأبيض على سعرات حرارية أكثر من الدقيق البني. الخبز هو الغذاء الرئيسي لمعظم سكان العالم ، حيث يعتبر الدقيق الأبيض والبني هو المكون الرئيسي في صناعة جميع أنواع منتجات المخابز ، وفي سطور هذه المقالة أهم فوائد واختلافات الدقيق البني بين الأبيض سيتم عرض الدقيق والدقيق البني وكذلك الإجابة على السؤال اللازم.
يحتوي الدقيق الأبيض على سعرات حرارية أكثر من الدقيق البني.
يحتوي الدقيق الأبيض على سعرات حرارية أكثر من الدقيق البني. الجملة صحيحة يحتوي الدقيق الأبيض على 364 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، بينما يحتوي الدقيق البني على 240 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، حيث يحتوي الطحين البني على المزيد من الألياف ، مما يساعد الأمعاء على التخلص من الفضلات ، بينما يتميز الدقيق الأبيض بطبيعته الحمضية. الأسباب الرئيسية للعدوى المزمنة.
أنظر أيضا: الفرق بين الدقيق الأبيض والبني
الفرق بين الدقيق الأبيض والدقيق البني
يكمن الفرق بين الدقيق الأبيض والدقيق البني في طريقة الحصول عليه ، حيث يتم الحصول على الدقيق البني عن طريق طحن حبة القمح الكاملة ، بينما يتم الحصول على الدقيق الأبيض عن طريق طحن نواة القمح بعد إزالة البذور والألياف المعروفة بالنخالة. يجلب الدقيق البني جميع الفوائد الغذائية للقمح ، فالطحين الأبيض يفتقر إلى الألياف والبروتينات الأساسية.[1]
الفوائد الصحية للدقيق البني
فيما يلي سنتحدث عن أهم الفوائد الصحية للدقيق البني:
- يمد الدقيق البني الجسم بفيتامين B1 الأساسي ويعمل كمضاد قوي للأكسدة.
- يحتوي على الزنك والمغنيسيوم مما يحسن من استجابة الأنسولين لذلك فهو يعتبر من أفضل الأطعمة لمرضى السكر.
- مصدر جيد للبروتين النباتي الضروري لإصلاح الخلايا التالفة وبناء الأنسجة.
- يساعد محتوى الفوسفور في الدقيق البني في الحفاظ على صحة العظام.
- يساعد الجسم على التخلص من الدهون والدهون الثلاثية.
وبعد الانتهاء من مقالتنا ، يحتوي الدقيق الأبيض على سعرات حرارية أكثر من الدقيق البني. وأخيراً قدم المقال معلومات عن الدقيق الأبيض والدقيق الأبيض وأهم الفروق بينهما.