خلال شهر رمضان المبارك، لا بد من تناول طبق من الحلويات. لا يوجد بيت يخلو من الحلويات طوال الشهر، وهناك العديد من أطباق الحلويات. ونحن هنا اليوم لنعرض لكم طبقاً مميزاً من حلويات أصابع جيجي غالية الثمن عند شرائها من الخارج، ولكن في هذا المقال سنوضح لكم طريقة صنعها في المنزل بأقل تكلفة.
مكونات عجينة اصابع جيجي
ويجب علينا إحضار هذه المكونات لتحضير طبق خاص من أصابع جيجي:
نصف كيلو من دقيق الخبز
ربع كوب ماء
نصف كوب من الحليب
ملعقة من الخل
ملعقة من السكر
ملعقة من الخميرة
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
رشة صغيرة من الملح
بيضة
ملعقة من الحليب
مكونات حشوة اصابع جيجي
الشوكولاته
بسطرمة
جبنة اسطنبول
جبنة رومي
إليك طريقة تحضير أصابع جيجي
نضيف الخميرة مع السكر في نصف كوب حليب دافئ ونستمر بالتحريك حتى تتفاعل الخميرة مع السكر لمدة 10 دقائق.
نضيف الدقيق والملح والبيكنج باودر إلى الخلاط الكهربائي ونستمر في خلط المكونات لمدة 5 دقائق.
نترك العجينة حتى تتخمر ونغلقها جيداً.
ثم نفرد العجينة على شكل مستطيل ونرشها بالدقيق والقليل من الزبدة ونخلطها جيداً.
ثم نفرد العجينة على شكل دائرة ونقطعها إلى مثلثات ونضعها في الحشوة ثم نغلف العجينة فوق الحشوة.
ثم نضعها في صينية مدهونة وندخلها إلى الفرن حتى تنضج تماماً.
وأخيرا، بعد أن ينضج نخرجه ويصبح جاهزا للأكل.
ولهذا السبب أظهرنا لك كيفية صنع أصابع جيجي. ويمكن تحضيرها بهذا النوع من الحشو وهي من الأطباق التي تتميز بمذاقها.