طعام رمضان سريع وسهل التحضير 2023 ، ما تبحث عنه كل ربة منزل لتوفير الوقت والجهد في تحضير مائدة رمضان والتي يجب أن تكون متنوعة ومغذية ، حتى يتمكن الصائم من رد ما فقده طوال اليوم ومن خلال هذه السطور التي يقدمها في الموقع أطعمة رمضانية 2023 يتم توضيحها بسرعة وسهولة بالخطوات والصور.
وجبات رمضان سهلة وسريعة لعام 2023
جميع النساء والأمهات اللواتي يبحثن عن أطباق مائدة إفطار سريعة لتوفير الجهد والوقت ، إليكم مجموعة من الأطباق الرمضانية التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير:
كرات اللحم البطاطس
هي وجبة رمضانية سريعة لا تتطلب أكثر من 30 دقيقة من وقت التحضير ، بالإضافة إلى كونها لذيذة الصمت فهي غنية بالبروتينات والنشا ، وفيما يلي مكوناتها وطريقة تحضيرها:
- المكونات: تحتاج قشرة كرات اللحم البطاطس إلى مواد بسيطة هي:
- معجون البطاطس:
- كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ربع كوب حليب.
- ملح.
- الفلفل.
- كفتة:
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مبشور
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- معلقة الفلفل.
- ملعقة من مسحوق الثوم.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- نصف كوب ماء.
- الصلصة:
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- رشة زعتر.
- جبنة موتزاريلا.
- معجون البطاطس:
- الإعداد: يمكن تحضير البطاطس مع كرات اللحم على النحو التالي:
- اسلقي البطاطس ، ثم قشريها واهرسيها وهي ساخنة ، أضيفي الزبدة والحليب ، وقلبي جيدًا ورصّي طبقات البطاطس في صينية الخبز.
- تحضر الكفتة بوضع جميع المكونات وخلطها جيداً ثم تشكيل شرائح في مقلاة وتحمير الكفتة.
- تحضير الصلصة عن طريق خلط المكونات.
- توضع الكفتة فوق طبقة البطاطس في القشرة ، ثم تُسكب الصلصة الحمراء فوقها.
- رشي جبنة الموزاريلا والأوريغانو على سطح الصينية وضعيها في فرن ساخن لمدة عشر دقائق وهي جاهزة للتقديم.
أرز بالدجاج بالكاري
إنها وجبة لذيذة سريعة التحضير ، لا تستغرق أكثر من نصف ساعة ، ولا تتطلب مكونات باهظة الثمن ، وهي محل تقدير من الجميع. فيما يلي المكونات وطريقة التحضير:
- المكونات: فيما يلي مكونات وصفة الأرز والدجاج بالكاري:
- ثلاثة أكواب من الأرز المنقوع.
- نصف دجاجة مبشورة.
- فلفل أخضر.
- يرش البقدونس والكزبرة والنعناع.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة زيت زيتون.
- ربع ملعقة ثوم وزنجبيل.
- أربع فلفل أحمر.
- ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
- أربع حبات طماطم مع كوب حليب في الخلاط.
- ملعقتان كبيرتان من كريمة الطهي.
- أربع أوراق غار.
- الإعداد: يتم تحضير وجبة أرز كاري من خلال الخطوات التالية:
- نصف طهي الأرز بملعقة ملح.
- ضعي البيبروني في الخلاط مع البقدونس والنعناع والكزبرة ونصف كوب ماء.
- يوضع الزيت والزبدة والصلصة في قدر حتى ينضج جيداً.
- يُضاف الأرز ويُحرّك ، ثم يُترك على نار خفيفة.
- نقطع البصل ثم نحمر ونضيف الدجاج المتلألئ حسب الرغبة.
- يضاف الزنجبيل والثوم ويقلب حتى ينضج الدجاج.
- نضيف جميع التوابل ، ثم نضع الأرز في صينية ونضع الدجاج فوقه ، ثم يصبح جاهزًا للتقديم.
مكرونة بالبشاميل
إنه طبق لذيذ وسريع التحضير ، إذا لم يستغرق أكثر من نصف ساعة لتحضيره ووضعه على مائدة رمضان ، وفيما يلي مكونات طبق المكرونة بالبشاميل وطريقة التحضير:
- المكونات: للمعكرونة بالبشاميل تحتاج المكونات التالية:
- كيلو باستا.
- نصف كيلو صدر دجاج.
- بصلة كبيرة
- فصين من الثوم.
- فلفل حار بارد.
- ملح.
- ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة كبيرة بابريكا.
- موزاريلا.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- خمسة أكواب حليب.
- الإعداد: يمكنك تحضير طبق مكرونة بالبشاميل باتباع الخطوات التالية:
- تُطهى المعكرونة في الماء والملح.
- نضع قدر على النار ونضيف الزيت والبصل ثم يسحق الثوم والفلفل وقطع الدجاج والبهارات.
- تحضير صلصة البشاميل عن طريق وضع الزبدة على الموقد وإضافة الدقيق والحليب تدريجياً وإضافة الملح والفلفل الأسود مع التحريك باستمرار.
- نضيف صلصة البشاميل والمعكرونة وجبنة الموزاريلا ، ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة وهي جاهزة للتقديم.
فاهيتا الدجاج بالفرن
إنها وجبة لذيذة وسريعة يحبها الجميع أيضًا. لا تستغرق أكثر من نصف ساعة ، وهي مليئة بالعناصر الغذائية ومناسبة جدًا لمائدة رمضان. المدرجة أدناه هي المكونات وطريقة التحضير:
- المكونات: فيما يلي مكونات طبق فاهيتا الدجاج في الفرن:
- كيلو دجاج مبشور.
- نصف كوب صلصة طماطم.
- ملعقة كبيرة بهار الدجاج.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملح.
- الفلفل.
- بصل مقطع.
- شرائح الفلفل الأخضر والأحمر والأصفر.
- طماطم مقطعة.
- الإعداد: يمكن تحضير فاهيتا الدجاج على النحو التالي:
- ضعي شرائح الدجاج في صينية ، وتبليها بأي توابل ، ثم ادهنها بالزيت.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة عشر دقائق.
- نخرج الصينية من الفرن ونضيف البصل المفروم والطماطم والفلفل وصلصة الطماطم ونقلب جيدا.
- ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة حتى تنضج ، ثم تصبح جاهزة للتقديم.
طعام رمضان بسيط وغير مكلف
تحتاج ربات البيوت إلى إلقاء نظرة على بعض الأطباق سهلة التحضير وغير المكلفة لإضافتها إلى موائد رمضان ، وإليك بعض وصفات الطعام الرمضانية السهلة وغير المكلفة:
خلية نحل
هو طبق لذيذ ومناسب للعائلة ولا يتطلب الكثير من الجهد أو النفقة ، وكيفية تحضيره بمكوناته:
- المكونات: لتحضير طبق خلية النحل ، ستحتاج إلى المواد التالية:
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- كوب ماء دافئ.
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- ربع كوب زيت.
- كوبين من الدقيق.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- أي نوع من الجبن.
- لبن.
- السمسم أو الكمون الأسود.
- ملح.
- الإعداد: لتحضير طبق خلية النحل ، يجب اتباع الخطوات التالية:
- اخلطي الخميرة والسكر والماء الدافئ ومسحوق الحليب والزيت ثم الدقيق والبيكنج باودر.
- يُعجن المزيج جيداً إما بآلة عجن أو باليد ، حتى يتجانس تماماً ويترك ليرتاح لمدة ساعة.
- اقرص العجينة واملأها بالجبن ، ثم ضعيها بشكل مضغوط في صينية الفرن مدهونة بالزيت.
- دهن سطح الصينية بالحليب ، رشي بذور السمسم ، ضعيها في الفرن لمدة خمس عشرة دقيقة وهي جاهزة للتقديم.
أرز أبيض بالزبيب واللوز
إنها وجبة لذيذة وغير مكلفة وسهلة التحضير وتوفر الجهد والوقت. وإليك مكونات هذا الطبق اللذيذ وكيفية طهيه:
- المكونات: فيما يلي مكونات الأرز الأبيض بالزبيب واللوز:
- نصف كوب لوز.
- نصف كوب زبيب.
- بصل مقطع متوسط الحجم.
- أونصة من اللحم المفروم الطري.
- نصف كوب زيت.
- ربع ملعقة هيل مطحون.
- ربع ملعقة قرفة.
- ملح.
- الفلفل.
- الإعداد: يمكنك تحضير طبق أرز أبيض باللوز والزبيب باتباع الخطوات التالية:
- ينقع الأرز في ماء دافئ لمدة نصف ساعة.
- نخب اللوز.
- يقلب البصل مع اللحم المفروم والتوابل والبهارات الكاملة.
- نضع الأرز على الخليط ونضيف الماء الساخن ونتركه حتى يغلي.
- يُسكب الأرز بعد طهيه ، ويُسكب فوقه اللوز والزبيب ويصبح جاهزًا للتقديم.
مقبلات رمضان سهلة وسريعة
تعتبر من أهم المقبلات على مائدة رمضان وهناك العديد من الأطباق الشهية التي يمكن أن تضيفها ربات البيوت إلى الوجبات الرئيسية ومن أشهرها ما يلي:
- فتوش الباذنجان السوري: عبارة عن باذنجان مقلي بالزيت مغطى بطماطم وثوم ودبس رمان ، ويقدم جنبًا إلى جنب مع بذور الرمان والخبز المحمص.
- أدوار المسخن الفلسطينية: من أشهر المقبلات الفلسطينية ، وهي عبارة عن قطع دجاج متبلة تقدم على خبز مرقوق.
- أوراق العنب: تعتبر من أشهر المقبلات الرمضانية حيث يتم تغليفها بورق العنب المحشو بالأرز والخضار ويقدم باردا.
- سمبوسك بالخضار: هي من أشهر المعجنات الرمضانية ، غنية بالفوائد وتقدم ساخنة أو باردة على الفور.
- السوري محمد: من ألذ الأطباق في قائمة المقبلات ، إنه مصنوع من دبس الفلفل الأحمر مع الجوز وزيت الزيتون ويقدم جنبًا إلى جنب مع الخبز المقلي.
- السلطات: والتي يمكن تكريرها حسب ذوق ربة المنزل عن طريق إضافة خضروات متنوعة تساعد على الصيام.
مع الكثير من الكلام تم تسويتها طعام رمضان سريع وسهل التحضير 2023 ، بالإضافة إلى إلقاء نظرة على مجموعة من الأطعمة الرمضانية الرخيصة والتعرف على بعض المقبلات المختلفة لمائدة رمضان.