إذا كنت ترغبين بتحضير وجبة حلوة سريعة ولذيذة، إليك طريقة تحضير كعكة الزبادي بالفراولة التي تتميز بطعمها الرائع وسهولة تحضيرها.
مكونات
- 1/2 كيلوغرام من الفراولة الصغيرة
- ملعقة كبيرة من الدقيق
- 1+1/4 كوب سكر
- 2/3 كوب زيت
- بيضتان
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- كوب من الزبادي
- 2+1/4 كوب دقيق
- 3 ملاعق كبيرة بيكنج بودر
- قليل من الملح
- رشة من الفانيليا
خطوات التحضير
- في وعاء، قطعي الفراولة الصغيرة ورشيها بالدقيق وقلبي.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا ثم أضيفي الزيت وعصير الليمون وبرش الليمون ثم أضيفي الزبادي والدقيق والبيكنج باودر واخلطي الخليط جيدًا.
- نسكب الخليط في صينية الخبز وندخلها إلى الفرن المحمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 إلى 50 دقيقة.
- بعد الخبز، قدمي الكيك مع الحلوى واستمتعي بطعمه اللذيذ.