أفضل أنواع الأرز طويل الحبة التي يمكنك معرفتها بسهولة من جميع أنحاء العالم نظرًا لأن مجموعة كبيرة من الأشخاص يفضلون تناول أنواع الأرز هذه على الأصناف الأخرى ، فسوف نعرض لك أهم المعلومات والتفاصيل لمساعدتك في العثور على أفضل أنواع الأرز طويل الحبة أن هناك.
أفضل أرز طويل الحبة
إذا كنت تريد معرفة أفضل أنواع الأرز طويل الحبة ، فعليك أن تعلم أن هناك عدة أنواع من الأرز طويل الحبة ولكل نوع من هذه الأنواع بعض الخصائص التي تجعلها مفضلة لمجموعة معينة من الناس ويمكنك التعرف عليها جميعًا أدناه تفاصيل هذه الأنواع
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
نوع من الياسمين الأبيض
صنف الأرز هذا مستورد من تايلاند ويعتبر من أفضل أصناف الأرز طويل الحبة لأنه بالإضافة إلى قوامه الناعم يتميز برائحته العطرية مما يجعل طعمه مميزًا بعد الطهي. الرائحة لا تدوم بعد الطهي. يجب أن تعلم أن هذا النوع من الأرز يكون لزجًا بعد الطهي.
نوع الأرز البري
هذا النوع من الأرز منتشر في أمريكا الشمالية ويفضل من قبل الأشخاص الذين يحبون الأرز قليل الدسم لأن هذه الميزة تعتبر الميزة الأبرز ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين ولا يحتوي على الغلوتين ، لذلك يمكنك استخدامه بسهولة الحشو وفي الأطعمة المختلفة.
نوع الأرز المصقول
يحتوي صنف الأرز المصقول على طبقة خارجية بنية اللون لأنه تتم إزالة هذه الطبقة قبل الطهي لإنتاج أرز أبيض طويل الحبة. يستخدم معظم الناس هذه السلالة لتقديم أطباق ووصفات لذيذة.
أرز أمريكي منوع
أما بالنسبة لهذا النوع ، فإن الأرز الأمريكي منتشر في معظم الدول ويتميز بسهولة تحضيره ، مما يجعله واسع الانتشار في جميع الوجبات والأطباق ، ويفضله نسبة عالية من النساء.
تنوع الأرز الأحمر
يعتبر الأرز الأحمر من أصناف الأرز العطري ويستخدم بنكهات مختلفة مثل الجوز. يجب أن تعلم أيضًا أن هذا الأرز له ملمس مطاطي مميز ويؤكل بشكل تفضيلي من قبل سكان الدول الآسيوية أكثر من المناطق الأخرى.
نوع من أرز بسمتي أبيض
إذا أردت أن تعرف كيف يبدو هذا النوع من الأرز فعليك أن تعلم أن حبوبه تتميز بالنحافة والطول ، ويتم تناولها في العديد من الوصفات. ومع ذلك ، يجب نقعها في الماء لمدة ثلاث ساعات تقريبًا قبل الطهي. للحصول على رائحة طيبة ومذاق جذاب.
يشيع استخدام هذا النوع من الأرز في أطباق الأرز البخاري والكبسة السعودية والمندي حيث يمنحها نكهة رائعة. كما يمكن تناوله على هيئة أرز فقط مع الملح دون وجود بهارات أخرى لما له من … طعم مميز ولا يحتاج إلى ذلك.
نوع الأرز البني
يحظى هذا النوع من الأرز بشعبية كبيرة بين الناس لأنه يحتفظ بنخالة الأرز ولهذا فهو أرز ذو ملمس مطاطي ونكهة رائعة ، لكن هذا الأرز يستغرق بعض الوقت حتى يتماسك تمامًا ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن لا تدخل النخالة الماء إلى الأرز بسهولة.
نوع من الأرز الأسود
يتم تقديم هذا الأرز من أجل الحصول على أكبر قيمة غذائية ممكنة ، حيث أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة للجسم ، بالإضافة إلى أنه يتميز بطعم خاص يشبه طعم المكسرات ، والتي يجب أن تعلم أيضًا أن هذا النوع غالبًا ما يوجد الأرز في الأطباق الصينية والتايلاندية لأنه يلتصق ببعضه البعض عند طهيه.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
فوائد الأرز
بعد التعرف على أفضل أنواع الأرز طويل الحبة ، يمكنك معرفة جميع الفوائد التي يمكن أن يحصل عليها الشخص من تناول الأرز باتباع الأسطر التالية
- يحتوي الأرز على مجموعة متنوعة من العناصر التي تفيد جسم الإنسان. ومن أهم هذه العناصر الكالسيوم وفيتامين أ والحديد وفيتامين د.
- يساعد الأرز في تنظيم وتنظيم مستويات السكر في الدم ، بالإضافة إلى كونه عنصر تحكم مهم في العديد من الأمراض الأخرى.
- يمكن اعتبار الأرز من أهم مصادر الألياف الغذائية إلى جانب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية.
- يحتوي الأرز البني على العديد من الناقلات العصبية ، مما يجعله أحد الحلول للتخفيف من مرض الزهايمر.
مقاسات مختلفة من الأرز
تأتي جميع أنواع الأرز بأكثر من حجم واحد ، ولكن الأكثر شيوعًا من هذه الأحجام مذكورة أدناه
أرز قصير
الأرز القصير الحجم الكامل قليلاً وهو دائري في الغالب. بمجرد طهيه ، يتميز أيضًا بكونه ناعمًا ومرنًا ولزجًا.
الأرز طويل الحبة
يتميز هذا النوع من الأرز بحبوب طويلة وواسعة قليلاً ، وعادةً ما يكون رقيقًا ويختلف حجم الحبوب حوالي أربع إلى خمس مرات.
رز حلو المذاق
يتميز هذا الصنف بأنه قصير الحبيبات وممتلئ إلى حد ما وله قلب أبيض شاحب ولزج للغاية ويفقد شكله بعد الطهي. يستخدم هذا الصنف أيضًا بشكل شائع في الدقيق والنشويات ، وهو موجود أيضًا في الأطعمة المجمدة لأنه مرتبط بالحشو والصلصة التي تمنع الأرز الموجود بداخله من الانهيار.
أرز متوسط الحبة
صنف الأرز هذا أقصر من الصنف طويل الحبة ، لكن عرضين منه أكبر ، وهو أيضًا أحد الحبوب التي تتطلب الرطوبة أثناء الطهي.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي
كيفية تخزين الأرز
بمجرد طهي الأرز ، يجب حفظه في الثلاجة واستهلاكه في مدة أقصاها 3 إلى 4 أيام. يمكنك أيضًا التعرف على بطلانه برائحة كريهة أو بجفافه.
يجب تخزين الأرز الأبيض في إحدى الحاويات محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد بدرجة حرارة لا تزيد عن 22 درجة مئوية إذا كنت تنوي تخزينه لفترة طويلة تصل إلى سنوات. أما بالنسبة للصنف البني ، فالأرز غير صالح للتخزين في مكان بارد لأكثر من 6 أشهر. .
معلومات عن أفضل طريقة لطهي الأرز
إذا كنت تريد معرفة كيفية طهي الأرز بشكل صحيح ، فيجب أن تعرف بعض المعلومات التي لها تأثير كبير على إعداد الأرز. هذه المعلومات هي كما يلي
- من الأفضل تناول سلطة أو طبق جانبي آخر بجانب الأرز.
- تجنب تناول الأرز المطبوخ سريعًا لأنه سيقضي على جزء كبير من فوائده.
- إذا أمكن ، اختر الأرز البني لأنه ، بالإضافة إلى المعادن ، يحتوي أيضًا على العديد من الفيتامينات والألياف ، وكذلك نخالة الحبوب.
- تأكد دائمًا من وجود شريط القياس على العبوة لأنه سيساعدك على تحقيق المعيار المطلوب.
- من المهم نقع الأرز لفترة قبل طهيه ، خاصة إذا كانت العبوة تقول ذلك.
- يمكنك استخدام الأرز في صنع الخبز أو الحلويات.
يمكنك أيضًا القيام بما يلي